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中加了淀粉, 得到了想要的低筋面粉。然后又称出了自己想要的糖和油的重量。
看着白糖在木盆中堆成了一座小山,凤归又在嫌弃了:“噫, 这么多糖,能吃吗?”
杜衡笑道:“当然能吃啦, 做好了你就知道了。”
杜衡准备了一个大大的木桶,比他泡米酒的那个木桶还要大。打发蛋液的时候需要大一点的地方,这样好操作。他将三盆蛋和白糖都倒入其中, 桶里面顿时就有小半桶的蛋液了。
他看向厨房中的大妖怪们:“我需要一个很有力气的,速度很快的高手帮我搅和蛋液。”
打发蛋液这种事情,少量他还可以,数量多了他真的做不到。不过旁边有这么多的劳动力,不用岂不是可惜了?
杜衡做了个打蛋用的木头刷子, 说是刷子,和传统意义上的刷子又不太一样。看着更像是现代的那种打蛋器的木头版本,不过这个刷子挺长的,毕竟要在半人高的木桶里面把蛋液给打发成糊状,要是做得太小了就不太实用了。
听说要出力,景楠第一个回避:“别找我,我懒得动。”
杜衡本来就没指望景楠出手,他正准备看向玄御的时候,就听见云诤和老刀说话了:“这个我们应该能做得来。”
杜衡满眼都是星星,他将手里的木头刷子交给了云诤。顺便还吹起了彩虹屁:“老云一看就是世外高人,还有老刀,就知道你们有这个实力。”
瞧瞧云诤胳膊上的腱子肉,这样的形体用来打蛋,真是太完美了!
杜衡的吹捧让云诤老脸都红了,云诤恭敬的问道:“请问有什么注意事项吗?搅拌蛋液的时候有什么法诀吗?”
杜衡一愣:“没,没法诀,只要速度快,搅拌均匀就行了。因为里面加了糖,搅拌到位的时候,蛋液的颜色会成为乳黄色,也会变得浓稠的。”这是纯物理行为,和化学不沾边。
云诤郑重的结果了木头刷子,明明有四尺长的刷子在云诤手中就像是玩具似的。云诤双瞳中灵光一现,他提着刷子就在木桶中划着圈圈搅拌起来。他速度太快了,刷子都被晃出了残影。云诤口中还特别有气势的喊了出来:“啊————”
杜衡觉得他的眼光真的太准了,云诤就是个人形打蛋器啊!这速度,这频率,估计用不了一盏茶的功夫就能搅拌到位了吧?
蛋液中的蛋黄和蛋白被搅和开来,渐渐的和白糖融为一体。木桶中的蛋液颜色从浅黄色慢慢的变为乳黄色。
趁着云诤打蛋的功夫,杜衡要准备烤制蛋糕的模具了。凤归提供的丹炉里面没有模具,他需要现场制作。不过这难不倒杜衡,这段时间他用的最多的就是引木符篆和引铁符篆了,做个几十张模具轻轻松松的。
杜衡先是制作了一个能放到丹炉中烤制的铁夹子,原本杜衡还想仔细的去丈量丹炉的入口有多大,他好定制铁架。结果玄御在旁边说道:“丹炉中有阵法,你不用担心东西放不下。”
杜衡觉得在修士面前,他就是个废物。那他还要纠结什么啊?他直接将制作架子和模具的工作丢给了玄御:“玄御你帮我做吧?”
杜衡将自己想要的烤架和模具样式对玄御说了,玄御点点头。然后他食指和种植夹住了引铁符篆,只见眼前灵光一现,就出现了一个四尺高四尺宽的铁架子。
铁架子有十层,中间有两层格挡,能同时放下四排烤制的模具。每一层铁架高度有十寸,这样模具放进去之后不会太挤。
玄御手中灵光再一现,杜衡面前就出现了一个可以倒蛋液的模具。每一个模具长四尺宽不足一尺,正好可以塞到烤架上。
模具上面有一个个圆形的凹槽,每个凹槽有巴掌一样大。一个模具上面横向有三个凹槽,纵向有十二排。这样一个模具就能烤制三十六个鸡蛋糕。
做好了第一个模具之后,玄御问杜衡:“是这样的吗?”
杜衡感动的都快哭了,玄御到底是什么小天使。他怎么就能这么贴心?他还以为以他贫瘠的表述能力,玄御不能理解他要的是什么。结果玄御的第一个成品竟然这么好!
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