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鸡蛋，再不济也扯了几片菜叶子。

司南都要笑死了，不知道的还以为是他生了孩子。

只有胡氏没过来。

自从于三儿出事后，她就没出过门。

于家酒馆开不下去，已经盘给了别人，如今一家五口全靠娘仨做绣活撑着。

于三娘一跃成为家里的顶梁柱。她在火锅店拿到的工钱，比胡氏和大娘、二娘加起来都多。

就连七宝下学后去“兼职”，每天都能拿到十文钱。

十文钱，够一家吃饭了。

要不是因为这个，胡氏根本不会默许。

于三娘挣的钱没拿回家，请司南帮她收着。她想给于大娘攒嫁妆。

于大娘入了秋就要出嫁，到现在连件像样的家具都没有，三娘跟崔木头商量好了，到时候先在他这里赊几样，再用工钱慢慢还。

——话是崔实递的，崔木头答应了。

于三娘转头就从于大娘箱子里翻出一双新鞋，请崔实送给崔木头。

就是谢礼，不算私相授受，又有崔实这个中间人作证，崔木头便大大方方地接了。

大娘知道后，气得差点打她，那是她给未来夫君做的！

这件事司南一开始都不知道，后来才听崔实说，不由感叹，这小娘子可真有本事。

开封府也传出一个消息——赵德被包大人解了职，并向御前呈上折子，永不录用。

官家允了。

火锅店中一派欢腾。

赵德在大伙心里是不折不扣的大反派，巴不得他倒霉。

说起来，这件事还跟司南有关。

包大人就是听说了赵德和司南打赌的事，问起赵德。原本没想重罚，没想到赵德不仅不承认，还试图诬陷司南讹诈钱财，包大人查出真相，当即解了赵德的职。

——这是坊间流传的版本。

没人知道，这一切其实是官家和包大人联手设的一个局。司南只是顺手推了一把。

赵德家境并不富裕，这些年花钱大手大脚惯了，若想维持之前的水准，只有贩卖私盐一条路可走。

顺着他，就能摸到他身后的大鱼。

皇城司已经擦好了弓，拔出了剑，就等着收网了。

还有余掌柜。

被姜四郎带走后，百姓们再也没见过他的踪影，都以为他被关在了开封府。

实际上，余掌柜当天夜里就被皇城司秘密带走了，如今作为重要人证，被关押在刑部大牢。

司南赢了他，又澄清了坊间的流言，一时间，新客老客络绎不绝。

就像他预料的那样，火锅店经过这次磨难，更红火了。

除了火锅美味，同样令人津津乐道的是司南的高义。

他不藏私，大方地把经验说给同行；对徒弟好，收徒不过两个月便把浑身本事都教了出去；火锅店待遇还好，有旬休，包两餐，还有免费饮料喝。

这对那些签了卖身契、连工钱都没有的小厮们来说，简直是神仙洞府。

不用司南张罗，就有牙人主动上门给他推荐跑堂和学徒。

司南的要求只有两个：一是正直，二是乐观。

正直是最基本的，一个正直的人，无论面对亲情、友情、爱情，还是工作抉择、同事关系，再怎么样都不会做出伤害别人的事。

至于乐观……

司南没觉得悲观就不好，只是吧，做服务行业，不乐观些真不成，无论是客人还是周围的同事，谁都不想整天面对一个唉声叹气、事事唱衰的人是不是？

至于身世，司南尽量从善堂、慈幼局里挑，尤其是那年纪满了善堂不收的，即使没那么机灵，只要有勇气来，他都一律收下。

还有女子，无论年纪，只要勤快、心术正，来一个要一个。

崔实和刘氏成了管事，一个管采买，一个管人事。

刘氏比崔实大了十几岁，崔实把她当长辈尊敬，遇到事两个人有商有量，从来没红过脸。

前厅由小郭和于三娘分管，两个都是机灵的，嘴又甜，揽了不少回头客。

后厨，二豆成了大师兄，如今正带着比他还要高上一大截的“小”师弟们调锅底。

司南反倒闲了，坐在柜台后长吁短叹。