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在菜式新颖、食材珍贵。比如这道果肉冰沙，荔汁肉打底，磨上细细的冰沙，这个时节可不是谁都吃得起的。”

司南挑了挑眉，这意思就是自家二豆赢在了食材上，而不是手艺？

唐玄抿着唇，看向裁判席的一位中年人。

那人姓文，正是凤仪楼的掌柜，上次司南去凤仪楼“吃大户”，遇见的就是他。此次比试，他也是裁判之一。

收到唐玄的指示，文掌柜清了清嗓子，接过话茬：“不止如此，司氏能胜，胜在味道。还拿这道冰沙举例，五水楼也做了，甜咸两味皆有，却不如司氏只取甜味来得清爽。”

司南笑笑，这不明摆着吗？

冰淇淋上洒胡椒粉，这谁受得了？

“至于八道热菜……”文掌柜做了个请的手势，“还是由白社长来说吧！”

“副社长。”白夜谦虚地强调了一句，说明了二豆能赢的原因。

虽然语气温温和和，话里话外的意思只有一个——捡漏。

二豆能赢，是因为余掌柜不遵守规则，把助手带来了，却又瞧不上他的手艺，八盘热菜里至少有四盘是他自己炒的。

白夜瞧了眼二豆，微笑着感叹：“真是幸运呢！”

二豆憨憨一笑，“对哦，今天好幸运。”

一定是昨天晚上对着月亮许愿实现了。

幸运个大头鬼！

司南冷笑，明明自家孩子是凭本事赢的，却被他一张嘴给抹杀了！

司南拱了拱手，恭敬又不失好奇，“方才商讨了许久，敢问，可是我家这小子还有哪里不足？”

文掌柜摆摆手，道：“并非不足，而是很好。这道秋葵鱼杂烩食材简单，香而不腥，是取胜的关键——二豆，可以说说为何要选它吗？”

二豆怔住了，怎么都没想到，这道菜会成了关键。

这些大人物们……竟然喜欢？

二豆紧张得喉咙发紧，巴巴地看向司南。

司南拍拍他的肩，温声鼓励：“别怕，在家怎么跟我说的，如今便怎么说。”

二豆点了点小脑袋，结结巴巴地说：“八道热菜……有、有七道是师父教的，还有一道，师、师父让我自己想……我、我就会做这个……”

想起从前的事，二豆忍不住回头，看向身后的小伙伴们。

在那孔阴暗的桥洞下，他认识了槐树和冬枣，当时他被几个大混混打，如果不是槐树用两个馒头换下他，他那时候应该就死了吧？

后来他跟着槐树和冬枣一起，抢狗食，捡吃的，和大混混们打架。

槐树和冬枣力气大，总是冲在前面。他生怕被嫌弃，就拼命地找野果、扯野草，想办法弄吃的。

这个秋葵鱼杂烩就是那时候学会的。

秋葵在河边成片成片地长着，鱼杂都是被鱼贩们扔掉的，他捡回来，装到破碗里，一小碗一小碗地煮。其实很腥很苦，但是三个人都吃得很香。

后来又有了小木头、小狗子、小茄子、小馒头、小崽。人多了，吃的反而不好找了，好久才能吃上一次，每人只能吃两口。

槐树总是，说不吃嫌弃腥，其实二豆知道，他是让着弟弟们。那时候，二豆就有一个愿望，可以每天吃到鱼杂烩，让槐树哥吃到饱。

现在，他们就站在他身后，冲他比着“加油”的手势。

那是师父教给他们的。

“秋葵很好找，河沿上就长着很多，鱼杂在西市鱼摊旁边能捡到，最好早一些去，赶在鱼贩杀鱼的时候，不然就被野猫抢走了——那些家伙可凶了，就爱照着脸挠。”

二豆说着说着，就不结巴了，把这些话都说了出来。

最后说到司南，二豆满脸崇拜，“师父说，这道菜很有意义，可以让那些没有粮食的人活下来……我就做了。