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露出一排五个小灶台。

是真的小,每个直径还不到一尺,上面放着厚实的小砂锅。

右手边有个原木档板,上面摆着两排小竹箩,一排放的是鱼肉、羊肉、鸡胸、鸭胸、猪耳朵,一排放的是豆腐、豆干、木耳、萝卜和几样新鲜时蔬,都是洗好、切好的。

最让人惊奇的是,从食材到物件处处干净,一丝泥点油渍都没有,瞧着就放心。

不光百姓,就连旁边的摊贩都围拢过来,七嘴八舌地问着。

司南很有耐心,笑呵呵地作答。

“这个小抽屉装的啥?”

“调料格子,油盐酱醋放在里面,随用随取。”

“这个大竹筒呢?”

“烟囱,咱们这小火锅是现选现做,烧的木柴,断不了冒烟。”

“为何烟囱还戴个帽子?”

“有了这个‘帽子’,烟就会向四周缓缓散去,不会熏着大伙。”

“……”

司南手也没闲着,三两下就把锅底煮上了。

五个锅,五种口味,各自独立的小灶,往哪个底下丢柴禾就能煮哪个,若客人要得多,还能同时煮。

至于锅里煮的啥,识字的都能看见,砂锅上刻着呢——麻辣袪湿锅、羊肉滋补锅、酸汤锅、鲜鱼锅、红枣养生锅。

锅底是司南在家煮好的,这时候只需舀上一勺,添半瓢水,煮沸加菜就好,又快又干净。

水也是司南用车子拉过来的,用刷了油的木桶装的清甜井水,煮沸后再用,健康又卫生。

浓香的高汤往锅里一倒,鲜香的气味顿时飘散开来,众人忍不住吞起了口水。

有人问:“你做的这个叫啥?”

司南没答,红彤彤的牌子往车头一竖:司氏小火锅,二十文随便选。

第5章 真香

大伙倒吸一口凉气。

“二十文?这么贵!”

“够全家吃上一大锅汤饼了。”

方才还想尝尝新鲜的人,立马打消念头。

司南指了指旁边一个深底大海碗,笑着说:“二十文钱,六荤八素,填满这个碗,也够全家吃上一顿了。”

大伙还是摇头。

这个时代,十五文钱能买好大一份肉菜,一两银子能置办一小桌酒席,二十文真不是一个小数目。

人群中不乏赖皮闲汉,流里流气地嚷起来——

“小子,不能光睁着眼要大价,你得让哥哥们尝尝值不值呀!”

“可不是么,这条街上哪家做买卖的不得先拜码头?”

“小哥别小气,哥哥们帮你尝尝味,吃得满意了才能帮你吆喝不是?”

“……”

起哄的多是地痞流氓,三教九流都能沾上些关系,大的本事没有,小便宜不少占。这条街上的摊贩多是城郊来的农户,不敢惹,少不得吃些亏。

司南却不想惯他们这毛病。

他笑意未减,随意捡了几片肉菜丢进锅里,灶底添了几段一乍长的木柴。

不多时,锅中的汤水便煮沸了,鲜香的气味飘散开来,围观之人狠狠地吞了吞口水。

尤其是那些起哄的,眼中带着得意,只等着司南恭恭敬敬地递到手边。

司南似笑非笑地瞅了他们一眼,对方立马露出几分凶色。

司南挑了挑眉,拿着把长柄漏勺掏了满满一勺,肉片鲜而薄,菜丝香而脆,散着热腾腾的香气。

已经有人忍不住围过来,等着接了。

没承想,司南手一抖,满满一勺菜竟生生掉在了地上。

街边的黄狗汪汪叫着扑过来,三口两口吞下肚。

混混们神色一变,眼中透出恶意。

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