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菜谱就念菜谱吧,她还不好好念,老喜欢加点自己的小意见,“姐,我们买回来那只猪蹄他有没有毛啊?有的话你可得刮干净一点啊,要是吃的时候吃到猪毛,那很恶心的。”

事情不做,就一个劲儿地罗里吧嗦,这要是动画,刘依然脑门上都能蹦出十字青筋了。

她一拍菜刀,“你再废话的话就自己弄!”

弄不了就别废话!

好的,刘依婷选择不废话,继续当自己的语音小助手,“猪蹄去完毛之后要洗干净,切成小块,冷水下锅,加入生姜和黄酒,大火煮开,撇去浮沫。”

“……”

刘依婷之前还以为烤猪蹄就是很简单地把猪蹄放在烤网上烤就行了,结果没想到烤猪蹄这么复杂的。

要先卤熟了,然后放在火上面烤。

讲道理,既然都已经卤熟了,捞出来直接吃不好吃吗?

为什么还要放在火上烤?

刘依婷就很不能理解。

不过菜谱上那么写,她照做就行了。

猪蹄去毛,然后焯水,这两个步骤对于刘依婷,刘依然来说,毫无难度,但是接下来的卤猪蹄部分……

什么八角香叶桂皮啦……

刘依婷和刘依然这两个基本不下厨房的,她们知道这些东西长什么样,可是东西放哪来着?

她们家确定有这些吗?

这就涉及到刘依然的知识盲区了。

不过莫方,这两人搞不定,不还有她们妈吗?

最后还是刘依婷和刘依然两人的老母亲出马,总算是把猪蹄给它卤好了。

卤好之后就能拿来烤了啊。

需要木炭和烤架,刘依然和刘依婷这对废柴姐妹花用求助的眼神看向了她们的老母亲。

老母亲表示你看我也没有用,我们家没有这种东西。

外头买也买不着。

怎么办?

烤猪蹄不做了吗?

猪蹄都卤好了呢!

最后老母亲给了个办法,用平底锅煎吧。

刘依婷还想叽叽歪歪的,一个是烤,一个是煎,这能一样吗?

就算真的没有烤架,至少也得用烤箱吧!

老母亲:没有烤箱那种东西!

要么用平底锅,要么就直接吃!

老母亲下了最后通牒,刘依婷只能怂怂地选了平底锅煎。

顺带着还安慰了一下自己,烤的和煎的其实也差不了多少,那韩国烤肉说是烤肉,但是实际上不还是用平底锅煎的吗?

刘依婷在网上搜索到了平底锅版烤猪蹄之后,终于开始了。

又是好一顿折腾,总算是端出来一盘像模像样的烤猪蹄,当然,葱花香菜芝麻是点睛之笔,绝对不能少的。

没有这三样的烤猪蹄,看起来卖相不大好,但是加了这三样之后。

刘依婷自信地想,她这烤猪蹄,光从卖相上,和鹿哥做的也差不了多少了!

卖相当然是差不了多少了,你这只猪蹄都被香菜葱花给挡住了,能看个鬼哦!

刘依婷自信满满地咬了一口……

然后表情就变了。

咬着这口肉,吐也不是,咽也不是,闭着嘴巴动了几下,然后吐出来一块肥肉。

“这也太肥了吧!”刘依婷欲哭无泪。

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