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常得爽口。

光是猪头肉，就拌出来一大盘，今天花了很多力气，也比较累，鹿原野就懒得做其他的，和鹿妈妈一起，做了一大盆的拌面。

面条是鹿妈妈之前去超市买的干面条，在水里面煮熟了之后捞出来，加上甜酱油拌均匀了就行。

甜酱油是自己用酱油糖之类的调味料勾出来的，不管是拌面条吃，还是蘸什么东西，只要加了甜酱油，就算其他东西什么都不放，味道都超级棒。

吃的时候一定要记住大大的吃上一口，嘴巴里面全部都是碳水化合物的感觉，只能用满足两个字来形容。

夹上一个荷包蛋，溏心的那一种，鹿原野喜欢的熟度，是里面的蛋黄已经成型，质感是胶质的那一种，这样的蛋黄吃起来很柔软，适合配拌面的时候吃。

如果是汤面的话，鹿原野不喜欢放荷包蛋，他喜欢放水煮蛋，蛋黄的熟度，要呈现出粉质，也就是全熟。

吃汤面的时候，把水煮蛋用筷子夹开，在汤里面泡一下，本来会有点干的蛋黄，有了汤之后，吃起来不但不干巴，反而会出现一种浓稠的感觉。

像是日本经常吃的那种蛋黄依旧是液态的，鹿原野也试过。

某天晚上吃夜宵的时候，煮泡面顺便蒸了几个水煮蛋，因为没估算好时间，吃的时候才发现，鸡蛋的蛋黄部分还没有熟。

那个时候鸡蛋都已经放到面里面了，鹿原野又不能拿出来，干脆就尝试了一下生蛋黄。

生的鸡蛋黄，并没有别人说的那种腥味，包裹着面条吃，有一种很醇厚的口感，至于味道的话，因为被泡面的汤味道包裹着，所以鹿原野吃到的是泡面的味道。

不过鹿原野吃的都是白鹿间出产的鸡蛋，品质本来就比外面的好，所以没有腥味也是可以理解的。

测试过后，得出结果，鹿原野是可以接受生蛋黄的口感，至于偏好嘛，不是特别喜欢也不是特别讨厌。

吃拌面配荷包蛋，吃汤面配水煮蛋，这可以算得上是鹿原野一个小小的癖好。

因为鹿原野的影响，鹿白和白皎也都出现了这样的习惯。

在碗里面夹上一大坨面条，在上面盖上一个荷包蛋，然后按照个人的喜好，放上香菜或者是葱，当然了，喜欢吃醋的可以加醋，喜欢吃辣的可以加辣，鹿原野是原味派的。

面条一共要拌两次，一次是煮好之后，那个时候加甜酱油是做基本的调味，也是因为现在不拌的话，放一会儿之后，面条会变坨，到时候就不好拌了。

夹到碗里面之后是第二拌，这次是按照个人口味进行调整，加了鸡蛋和香菜葱之后，鹿原野还要自己重新再拌一次，把鸡蛋用筷子戳碎，和着香菜和葱，还有面条拌匀了，这样做之后之后每吃一口，都能同时吃到鸡蛋，香菜，和葱。

碳水，蛋白质，维生素，一口全部都有了，通过甜酱油的协调，大家完成了统一。

虽然面条很好吃，可是也不要忘记了这顿饭的主角是猪头肉啊。

酸辣爽口的猪头肉，都是脆骨的猪耳朵，切成薄片，香辣入味的猪舌头……

凉拌猪头肉虽然好吃，但是吃多了会感觉到有点辣，鹿爸爸拿出了自己做的广柑酒，去年做的，刚做好的时候味道不是很好，但是放了一年之后，味道变好喝了很多。

就跟喝果汁一样，入口的时候，是带着广柑果香的酸甜，等到酒液滑下喉咙的时候，一股酒气从口腔的各个角落飘了出来，顺着鼻腔往外冒。

这是喝完之后，会让人忍不住啊哈一下的酒。

在座的成年人，基本上人手一个小酒杯，酒杯里面是金黄色的广柑酒。

像鹿白，姜墨这样的小孩子，就想也不要想了，鹿白看着爸爸妈妈爷爷奶奶姑姑姑父喝的样子，感觉他们杯子里面的广柑酒超好喝。