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今天准备把猪给杀了。
一共就养了两头野猪,上个月闻铮就杀了一头,现在都吃完了,距离离开海岛也不远了,这最后一头野猪也该落到他们肚子里。
要说这野猪啊,经常跑跑跳跳,肉质真的比较粗糙,而且没有进行人工处理的野公猪就有一种难闻的味道。
闻铮养的两头都是母野猪,还是野猪崽的时候就抓了回来,天天好吃好喝的,就是锄地的时候需要运动,全都被闻铮养的比山上的肥胖不少。
上个月宰杀的那头就吃的闻铮他们格外惊喜,这头多养了一个月,味道说不定还更好一点。
俗话说一回生二回熟,都宰杀野猪好几回了,闻铮现在的动作是格外熟练。还有小人鱼和团团帮忙,很快就将这头野猪给分割干净。
中午随便吃了些东西,闻铮花了几个小时的时间,专门来处理这头野猪,等到下午五点左右,温度不是太高,天上还有美丽的晚霞,这顿全猪宴就在这个时候开始。
都不用闻铮喊,等香味逐渐飘在空气中,团团和小人鱼就默契地选择停战,匆匆的飞了回来。
闻铮刚刚烤好了肉串,看到他们回来就招了招手说:“赶快过来趁热吃。”
团团和小人鱼都来到自己的座位上,闻铮则是一边吃一边继续在火堆前翻动着猪蹄。小人鱼挥挥手,冰凉的海水变成水球,飞过来在闻铮的脸上和脖子上滚动一圈,衣服倒是半点没湿。团团再动动翅膀,一阵凉风在闻铮旁边吹拂着。
身上的热意都被驱散了,闻铮往烤的油光发亮的猪蹄上撒上石栗果碎和辣椒粉。
等两个小可爱吃完了肉串,喝了两口甜果汁,闻铮就把烤好的两个猪后腿分别放在他们面前,自己则是拿着一个猪前腿。
自己养大的野猪运动量比山上的那些小许多,这猪蹄也比好吃许多,都是满满的胶原蛋白和蹄筋。
外面裹着的石栗果碎格外酥脆,有着干果类的喷香油脂,被包裹住的猪蹄非常香嫩,软软糯糯,吃起来一点都不腻人。
“好吃吗?”闻铮手里团着大麦面团,看着团团和小人鱼一起猛点头,就再指了指桌子上的竹筒,“吃猪蹄容易口渴,再喝点东西。”
桌上上的竹筒里都装着各种饮料,这次团团和小人鱼选择的是大麦汁。上批大麦收获后,闻铮再往农田里播种了一些种子,如今都发芽了。
大麦的嫩叶能够用来榨汁饮用,闻铮自己用竹筒和铁木做了个手动的榨汁机,榨出来的大麦汁是清新的青草香味。
等到喝完后,这两个小可爱就凑到闻铮旁边。闻铮一看他们好奇的样子顿时乐了,揪下两小团面扔个他们当橡皮泥玩。
闻铮则是往面团里面放入调制好的馅料,等收口完毕后用木棍擀成面饼放在刷好油的锅里面靠着,这就是猪肉馅饼了。
做馅饼用的是大麦粉,不过没有发
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