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竹鼠的肉质鲜嫩还拥有丰富的营养,养殖竹鼠登上人类的餐桌,成为一道受欢迎的美食。现代社会中有很多人想要通过养殖竹鼠来发家致富,等仔细了解后他们会发现,养殖竹鼠远远比养殖鸡鸭困难。

竹鼠的繁殖周期不算短,要打造适合竹鼠生存的环境,每天进行多次投食,而且在生下幼竹鼠后母竹鼠很有可能会放弃喂养,让饲养员不得不接手。

里面最让人头疼的是圈养问题了,竹鼠最擅长打洞,不管是爪子还是门牙都是他们逃跑的好帮手。用木头或者竹子不可能将竹鼠关起来,它们的门牙甚至能将细铁丝咬断。那些养殖场都是用水泥来建设养鼠池,就连砖头砌成的都阻挡不了它们逃跑的利爪。门牙同样不能小瞧,不用提简单编制的笼子,就连细铁丝都有可能咬断。

现代社会养殖竹鼠时都要在防止竹鼠逃跑上花费巨大的精力,呆在荒岛上的闻峥只能放弃这个想法。这片面积宽大的竹林里面,绝对不止生活着这一窝竹鼠。比起自己费心费力地养殖,偶尔过来捕捉或者设下陷阱显然是个更好的主意。

竹鼠的体型都比较大,脑袋和脖子与身体同样大小,整只鼠都是圆滚滚的一团,看起来还很可爱,不过在闻峥眼里就是膘肥体胖,一顿可能吃不完。被他抓住的三只竹鼠里,两只的体型能比得上小型猫咪,差不多有四五斤重,最后逃出来的那只身形稍微小些,倒霉地石头砸中脑袋,等闻峥去捡才发现不是被砸晕了,而是被石头结束了性命。

没有东西能够困住活着的竹鼠,闻峥只能当场解决。虽然没有杀过老鼠,但是闻峥处理过鸡鸭鱼肉,食材的处理往往是相通的。

去掉头和爪子,剥开光滑的皮毛。竹鼠的皮毛细软,可以鞣制成皮革,做成舒适的皮鞋,然而闻峥并不具备这项技能,即使手上动作再小心,还是没有控制好力道,竹片不够锋利,而斧头却是太过锋利,最终弄出的竹鼠皮破破烂烂,几乎丧失了利用价值。

即便这样闻峥舍不得丢弃,任何资源都不能浪费,他心疼地将竹鼠皮用带来的芭蕉叶包裹好。内脏和头部同样并不适合食用,目前还没有食物危机的闻峥将它们全部埋到地下,只剩下三只光秃秃的竹鼠,被叶子包裹带在身边。

竹子被斧头砍倒,流淌出涓涓清水,那是因为早晚的温差,让竹子的内部形成了冷凝水,竹子的内部还有一层能够防水的薄膜,可以防止水分流失,是极好的淡水来源。平时去竹林里,用水晃动竹子,如果能听到哗啦啦的声响,那就是竹子里的淡水。

每节竹子里的淡水并不多,所有被砍倒的竹子汇集到宽大的竹筒中,部分被闻峥用来清洗切好的竹鼠肉块,剩余的封好口放在一旁准备带回庇护所。

被竹鼠啃食根本而枯死的竹子放到一旁,闻峥在剩下的竹子中挑挑拣拣,根据竹子颜色的深浅将这些竹子再分成两堆。

生长期比较短的竹子枝干呈现悦目的青色,那是还没有经受太多阳光的竹子才能拥有的颜色。闻峥还记得一句熟语,叫做“嫩竹子做扁担——担不了重担,经常用来形容年轻人担不起重担,这个意思是对是错暂且不论,这句话指出了嫩竹子的特性,竹竿比较脆,不能承受太多的重量。

生长好几年的老竹子接受了多年阳光照射,不像年轻竹那样有着“好皮肤”,竹身虽然光亮,却是微微泛黄的青色,连叶片都有些枯黄。老竹子生长时间长,纤维比较硬,带有极佳韧性,通常都是用老竹子来制作各种竹制品。

闻峥要用到的就是这些老竹子。

小时候的村落里,住在隔壁的叔爷就有不错的制作竹制品的手艺。夕阳的余辉洒在青砖红瓦的房舍上,院子里的葡萄树下,老人的身影明明暗暗。闻峥喂完屋檐下养的鸽子,顺便顺着梯子爬到房顶上,站在上面能看到在田里劳作的村民,趴在门外晒太阳的大黄狗,还有隔壁叔爷编竹筐的粗糙双手。

那时候的记忆有多美好,后来的变故就有多灰暗。

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