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捏成大圆饼形状,随即盖上湿布,等着它发酵一个多时辰。
此时,天边隐隐有金色光晕一圈一圈扩大,秦溯以手遮眼,抬目远眺,一丝金线从他眼眸中扩散。
今天,可真是个好天气啊……
秦溯整理了一下袖子,便开始日常的打拳锻炼,等他一套拳法打完,面团也发酵的差不多了,他来到井边,洗干净了手和脸,正式准备做包子。
秦溯掀开湿布,发酵后的面团白蓬蓬的一团,挤满了整个木盆。没办法,谁叫他大哥还有赵庄他们胃口都好得不行,一人可吃掉三五个白面馒头!
秦溯将面团取出,放在洒了淀粉的案板上面,慢慢将其揉搓至成人手臂大小的长条状,等距切成小块,拿着擀面杖,按压成薄薄的一层外皮。
他内心偏着沈玉昀,所以分出的面皮也是不一样的。秦源他们吃的多,嘴里也不挑,基本都是面皮擀好后差不多瓷碗那般大,然后往里面舀了两汤勺的肉馅酱菜,外圈沾点水,紧紧一裹,木碗大小的肉包子就做的差不多了。
而沈玉昀这边,他只切了一小块面团,细细擀磨,差不多只有饺子皮大小,再往里面狠狠塞了三勺肉馅酱料,快要包不住后,才慢慢捻着边,一圈走花捏皮下来,包成一团花朵样,白白软软的一个,看起来小巧玲珑,又精致可爱。
秦溯看着两边对比强烈的肉包子,十分满意地点点头,将包子上锅,放在篱笆抽屉上面,开始架火。
炊烟袅袅升起,渐渐从外面传出鸡鸣狗叫之声,人们絮絮叨叨打招呼的声音也渐渐响起,预示着新的一天已经来到。
“哎呦,二弟,你这包子味也太香了吧,我老远就闻到了!”秦源从外面进来,手里还拿着昨天秦溯给他的木盒子,他将盒子往桌上一放,说道,“这里面还有两个柿饼,留着给小昀吃吧,这饼子又酸又甜,牙口都给我甜坏了,还是他们哥儿家喜欢!吃完后,正好把盒子还给人家。”
他昨晚饿得饥肠辘辘,拿着柿饼充饥,虽然味道不错,不过这种酸甜倒牙的东西,他确实不大喜欢。
“不喜欢你还吃得就剩两个了?我看你是得了便宜还卖乖!”秦溯从灶头抬头,似笑非笑地说了一句。
“我这不是饿得慌嘛……”秦源眼神飘忽,喝了一口水,使劲吸了吸鼻子,感慨道,“啊,太香了,搞得我都想天天来你这蹭饭了!”秦溯的手艺太好了,每天都净整些好吃的,这么一对比,他天天在家粗茶淡饭,也太惨了!
秦溯揭开锅盖,顿时一股白气冒出,空气中四散的肉末浓香,还有青菜的甘甜,一下就挥发出来,引得胃中馋虫,哇哇直叫。
秦溯用手挥了挥白气,一边挑着包子一边道,“等盖了房咱们不就住在一起了吗?不过我可说好,别以为住在一起就可以等现成了,我才不会天天做饭!”他虽然喜欢做饭,但也不是免费劳动力,想要整天盯着他的饭,想得到美!
秦源眼巴巴地看着他把一个个白白胖胖的小包子,捡进另一个小抽屉,面露难色,“我到不在乎,可是小昀咋办啊?你不做饭,我来做,就是我这手艺,只能说勉强能吃,小昀可是吃惯了山珍海味的,你就忍心?”
他一脸苦色,黝黑的面庞老实刚硬,看起来倒真像是在担心沈玉昀吃不惯。
“你……”秦溯转过身,没有好气道,“锅里的包子最多三个!吃多了,午饭就没了!”秦源这个人,就是个芝麻馅的汤圆,滑不溜秋的,还腹黑!沈玉昀还说他为人稳重又实诚,真不知是不是闭着眼睛得出的结论!
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