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,想着等腿完全好了,一定要大吃特吃补回来。

等到佐料全都切停当,她就在一旁歇着了,看着郎大点火烧灶,一把把的木柴塞进灶膛里,火很快就烧旺起来,“媳妇,可以了。”郎大抹着汗站起身来唤她。

灶火烧旺了,自然就可以开锅了,甘棠涮了一下锅,水倒掉后等锅烧干的当口,她去取了油脂,这是郎大他们剥皮的时候,她特意吩咐过的,把鹿皮底下的油脂全割下来,这就是最好的动物油了,虽然现代人提倡植物油吃着健康,可在这种年代,很多穷人家一年也见不到一点油星子,能有这些动物油就算很好的了,哪里还能计较那么多。

油脂丢入烧得热烫的铁锅,一下子就化了,很快吱吱地冒起气泡来,甘棠将佐料放进锅里翻炒起来,佐料的香味很快就被油炸了出来,引得郎二、郎三全进了厨房。

“媳妇,好香啊!”郎二立马就赞了起来,郎三也满脸期待,甘棠成就感一下子就爆棚了,夸口道:“香吧,这还只是闻着,等会吃起来,更香。”

甘棠这边说着话,手里也没停下来,佐料炒香了,就该鹿肉下锅了,鹿肉一下锅,油就啪啪炸开了好几下,有一点炸到了甘棠的手背上,她缩了下手,看手背上红了一点。

“媳妇,没事吧。”郎大一直在灶旁塞柴火控制着火候,自然是看得最清楚的,见她这样,忙问道,郎二、郎三也都围了上来。

“没事,没事,就溅了一下,待会就不痛了。”甘棠忙说了没事,她还没那么娇惯。三兄弟见她说没事,也就没再说什么。

甘棠继续炒着鹿肉,差不多时候就放入酒和酱油,盖了锅闷烧,等酒和酱油全都差不多烧干了,就可以起锅装碗了,之后撒上葱段,这道菜就完工了。

三兄弟瞧着热气腾腾、香味四溢的红烧鹿肉,简直是食指大动,就差流口水了。捧了这道菜出厨房,放在平日吃饭的树桩上,甘棠就等着他们尝完之后赞不绝口了。

有这么好的菜,自然得有饭,郎大今儿就破格没烧粥,而烧了白米饭,等饭好乘了四大碗,大伙就围着让人口水直流的红烧鹿肉大快朵颐起来。

四个人才刚开动,老远就传来了嚷声:“大小子,二小子,三小子。”

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