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开始打鸡蛋了。

　　拿出一个折叠桌撑好，铺上案板开始切馒头，沈家蒸的馒头不是圆的，而是长条形的，专门用来做煎馒头，蒸熟了放凉摆到专门做的方形馒头筐里，用多少拿多少很方便。

　　第一锅馒头片做好，已经有人等了，南河镇上的摊位需要交钱，好在每天都在的固定摊位价格不贵，一月五十文，还是位置比较好的大摊位。沈家出摊时间比较固定，有一波熟客会掐时间点来等着新出锅的煎馒头做主食，再到对面摊位上买碗热粥一起吃。

　　一阵慌乱之后就分工好了，毕竟平时都做，徐芷捏馒头上下蒸笼外加切馒头，明松称重算钱，莲花煎馒头，明柏给煎好的馒头刷酱，荷花收钱。

　　前两锅卖的很快，第三锅稍微慢点，好在越往后赶集的人越多，慢慢的生意越来越好，等到中午的时候，已经做不够卖的了。一大早起来赶集，到这时候都会饿了，年龄大的一般自己在家带吃的，不过一般会给孩子买点吃的垫垫。

　　就算生意忙的不行，徐芷还是腾出来半个蒸笼的空，把从家里带来的包子放上去热热，拿下来后给几个孩子分着吃。

　　“老板，包子怎么卖的，给我拿两个包子。”有人等不及了，看徐芷拿包子就打算买两个先吃着。

　　“沈家不卖包子，那是老板做给家里人吃的，你可买不到。”徐芷还没说话，就有有同样在等的熟客回答。一看就在沈家摊位上买过不少次，只有大集，中午生意会忙徐芷才做包子，因为这个最省事，平日里都会炒点菜过做点其他吃的。

　　一天最忙的午时过去，带来的面已经不剩多少了，徐芷给了明松二十文钱，“明松，给，带着弟弟妹妹们去逛逛买点吃的玩的。”

　　“不要了，小婶，等都卖完了咱们一起去买用的东西。”明松不肯要，穷人家的孩子早当家，年少的经历让这个年龄不大的孩子分外懂事，也令人心疼。

　　“没事，你们先去买点好玩的，等忙完了婶婶再带你们去布庄买奶奶交代的东西。”徐芷不由分说，把几个孩子赶走了。

　　不是徐芷不舍得给多，一部分原因是平时几个孩子自己都有攒的钱，另一部分原因是沈家现在还没多少钱，徐芷不打算把孩子们养成大手大脚花钱的臭毛病。

　　生意不忙，徐芷一个人也能应付的来，把刚刚切剩下的边边角角收到一个筐子里摆出来，这部分便宜处理掉，也不是每天都拿回家里吃的。

　　摆上没多久，就有人来了，“老板，这种馒头多少钱一斤？”