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的就是重.口。江知转动着串,等到烤架上的肉五成熟时洒一些料粉,料粉是用孜然粉、黑椒粉等调制。烤至七成熟时刷蚝油、酱油等混合调制的酱汁,他还特地挤了柠檬汁,等会烤牛肉串、猪肉串浇一点更美味。
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第41章 烧烤之夜
暮夏夜晚里, 一扎扎冰啤,配上焦香油亮的烤串, 一口滚烫热辣的烤翅、料粉浓厚、酱汁香醇的肉串, 一口冰啤酒下肚、酣畅淋漓, 撸串喝酒、热热闹闹, 那才叫美妙的夜生活。
因为江知直接用火种烧烤,只有肉香弥漫, 没有烟熏火绕,大伙儿只觉这烧烤的短短三四分钟变得非常漫长难熬, 好在很快,江知就把刷了蜂蜜和酱汁、洒了料粉的鸡翅烤串拿起,分发给在座的人和旁侧的阿毛。
江知朝他们笑道:“快尝尝!”他们每人手上都拿着两根四只鸡中翅、两根小鱿鱼, 看了彼此一眼, 都笑着低头吹吹凉气。两个小的也乖乖学着大人们的样子, 认真吹着手上的烤翅, 看大人们心急地尝一口, 心里纳闷还好烫好烫,师父怎么就吃上了,二师兄吃得眼睛都闭上了在颤抖。
棕褐发焦的鸡翅外焦里嫩, 咬下去外表酥脆焦香, 油滋滋的,满口都是酱料的浓厚香味, 而里面却是软嫩细滑得叫人不敢相信。
腌渍的浓香几乎瞬间充盈了他们的口齿, 这是一种带着独特的草木清香、坚果香味的辛麻滋味, 还有一丝丝甜香,肉嫩滑鲜香,肉汁甜辣美味,就连骨头都酥香得叫人忍不住啃了起来。
鱿鱼烤串很有嚼劲,裴言等人不太习惯这口感,这是他们从没吃过的食材——这个时候还不兴在海里捕捞海鲜。不过却也是越嚼越香,味鲜肉美的鱿鱼很快也被一扫而空。
众人心里只有一个感觉:真是太好吃了!
不需要用言语说出来,江知光是看他们的表情神色都已经知晓了,他愉悦一笑,继续往烤架上放肉串。
时尧吃的是辣味的,他跟前的盘子里还放着许多重.口麻辣的烤翅。
是熟悉的美味,他悄悄舔掉嘴角边甜辣的肉汁。
时尧默默地吃了三串,见江知没有停下来一起吃的打算,便拿了根烤翅,伸手递到江知嘴边。
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