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江知好奇又小心，生怕从桥上掉下去。等到他到了空旷的平地，鬼差开始帮忙准备柴火大锅。

既然是长期湿邪入体，这些辣椒就是最好的解毒药啊。看来鬼差肯定是没好好看完直播，不然他就知道这些辣椒的妙处了。

江知打算做一道水煮鱼和水煮牛肉，用上这些顶级辣的辣椒，味道一定非常美味。

第30章 地狱的馈赠

江知从随身空间里拿了一条活鱼和一大块牛肉解冻，又拿了葱姜蒜、娃娃菜、豆芽菜和一些必要的调料。

鬼差瞧见江知一样样东西往外拿, 好奇地瞪大了眼睛, 他身边有几个同伴不看直播, 有些纳闷地低声问道：“这是什么人？以前没见过啊，老大你认识的？”

鬼差头目压低声音说：“这可是位面直播上最红火的美食主播啊, 他可是有真材实料的。”

其他鬼差若有所思，难怪感觉气息和气场都不大对, 普通人见着他们肯定要尖叫发抖了。

用鬼差给的锋利冰寒的刀子片完牛肉，江知干脆利落地宰杀了鱼, 去骨切片。往两盆肉里分别撒上淀粉、盐, 浇上植物油、料酒腌渍。

葱切段、姜切丝、蒜剁末，配菜全都切好码好，在把地狱椒切段时, 江知被辣得差点流泪。紫黑椒的辣, 已经不是普通的辣, 这是地狱级别的魔鬼辣。切了一大盆地狱椒，江知觉得自己的手已经被辣麻了。

鬼差们已经架好了火，没有灶台，江知只能用他们搭建的木头架子、把锅的两个耳朵挂上去。

他在锅里烧热了油，用滚油炸脆花椒粒和辣椒节，这辣椒不是常用的干辣椒，而是他刚从枝上摘下来的去籽紫黑红辣椒, 爆炒得浓辣四溢, 江知刚刚切辣椒时就已经手麻麻无知觉, 现在更是被热油逼出的辣气冲得无处可逃，闭着眼睛都觉得双目要烧灼致瞎了。

把炒得变色的辣椒捞起，江知忍着烫用刀口慢铡切碎，和着花椒粒一起在刀口上碾碎，霎时麻香四溢，这是俗称的刀口椒，水煮的魅力就在这刀口椒之中。

之后再用浸炸了花椒、辣椒的热油爆炒葱姜蒜，麻辣香气更深入炒料之中。江知往其中加了不少豆瓣酱，炒香一会加了点水，直至炒出明亮的红油，开始沸腾，江知把腌渍好的牛肉片夹入锅里，用锅铲往上浇汁，等肉色稍稍一变，立刻就起锅，煮久了牛肉没有细嫩柔滑的口感。

娃娃菜、青蒜苗、黄豆芽焯水之后垫底，江知把