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在家里,他其实一直很反对让苏颖那么小的年纪去参加什么特级厨师考核,那对一个孩子来说,压力也未免太大了一些。可惜家里的那些长辈,一直都无视他的意见。
幸好她没有被那些拔苗助长的老头老太太们给毁掉啊……当初听苏颖说再也不想做菜的时候,最心痛的,无疑就是他了。
“只是……那个红发小子是谁?”
他一脸不满地看着在烹饪的时候还一直嘻嘻哈哈和苏颖聊天的穷酸样的小鬼。
“客人,您的菜好了。”
“哦,好的。”他低头看了一眼面前的菜肴,又把目光投向苏颖那边。
诶,那小鬼怎么还在说话,说个没完了是吧?
首先是用酒精喷灯烤出来的饺子……说实话,他是第一次见到这种做法。
看外表,嗯,没有黑焦色,没有烤糊。
不过这玩意儿真的烤熟了吗?他感觉有些怀疑。
“尝尝看好了……”他拈起一个丢入嘴中。
“这味道!”
还能感受到那炽热的火焰的余温,饺子里面多余的水分都被一扫而光,使得表皮吃起来格外香脆!
滑溜的口感,咻地滑过喉咙,火焰升腾的气息从丹田往上涌去,好似有一种不可名状的力量。
“这皮和馅都是苏颖做的吧?”这细心精揉出来的味道,简直一吃就知道。
从以前开始,她就是一个平时马马虎虎,却对料理异常认真的人呢。
“然后是苏颖炒的这道青椒肉丝……”
之前的那粗犷的用火焰烤出来的饺子,那种豪爽的气度简直到达了一个极点。
而这份青椒肉丝,却又把纤细的风格发挥到了极致。
青椒肉丝本身就是一种普通至极的家常菜,一道好的青椒肉丝只有两个基本要求,一是菜要脆,拥有清脆鲜爽的口感;二是肉要嫩,软硬要适中。
这是一道将两种截然不同的口感结合起来的菜!
但是,他吃到的这份青椒肉丝,在拥有这两种特点的同时,又多了一种味道。
“这是……柿子的味道啊!”
充满了秋天气息的味道。
柿子在青涩时,一点都不甜,水分也少,带着些酸涩和苦涩。但是在它熟透时,却拥有一种极佳的香甜味,那是如同对过去追忆般的充满芬芳的甜味。
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