分卷阅读217(2 / 2)
这次被聘请到日本来,开店才两个月不到,又有学校来他们的餐厅询问实地实习的事情,他想都不想就拒绝了,开什么玩笑,那样的事情遭一次罪就够了啊!
可是他们店的店长却在再三犹豫之后,还是答应了这个名为远月的料理学校的请求。
听到这个消息之后,他当时真是气不打一处来,在签订合同之前,这位店长还保证他对餐厅的运营有直接的参与权,会无比尊重他的意见,如今才两个月不到,就出尔反尔……这样下去的话,他还呆在这里做什么呢?
“这真的不是普通的料理学校!”
“那又怎么样?”就算店长这么解释,伞山主厨也是下定了决心,管他什么远月近月的,他的厨房里可不需要那种过来混个资历的家伙。
然而最后……他却不得不承认,即使他之前在法国也有所耳闻的远月学园的学生,的确是不可以等闲视之的。那是和与他之前所见过的学生完全不同的存在,用学生这两个字来形容,实在是太过于肤浅了!
在他看来,苏颖的火候以及刀工,和薙切绘里奈渊博的知识和调味,这些堪称完美的技术,即使出现在成年人身上,也是足以令人瞠目的啊!
他苦心琢磨,让食客们赞不绝口,自认为已经趋于完美的「卓越」餐厅的菜单,在这短短的一周时间内,被这两个女生联合起来全部换代升级了一遍。
身为「卓越」餐厅的厨师长的伞山,也从第一天之后收起了对这两个学生的轻视,将其视为与自己同等的存在,积极地参与到这项复杂的工作中来,毕竟,他是这份菜单的原作者啊。
“既然是鱼类的菜品的话,这调味汁是不是可以调整一下?”薙切绘里奈尝了一口眼前的菜品说道,“现在这样子感觉像是用现成的材料速成出来似的。”
华丽、精美,是法餐必备的特点,一旦被标上速成两个字,无论味道究竟如何,这道菜品的评价也会下降很多个档次。
“呃……这个……”伞山主厨脸上浮现出为难的神色,这道菜品之前受到过不少客人的批评,已经不得不从菜单中去除了,他如果知道怎么改进的话,就不需要这么费神了。
“用鲷鱼汁怎么样?”苏颖问了一句。
“鲷鱼汁?”伞山主厨一怔,刚想下意识地否定,但仔细思考了一下之后,突然发现这个提议并不像想象中那样不靠谱。
四国岛西南部,爱媛县南部的城市特别喜欢用鲷鱼汁来制作鲷鱼细面,那被鲷鱼汁浸满的面条混合着无刺的鱼肉,其味美无比,受到许多人的喜爱。
而将这道原汁原味的日式食材加入到这道法式料理的话,似乎……似乎还不错的样子?
薙切绘里奈认真思考了一下,发现鲷鱼汁的确能够弥补这道料理的缺点,不由得用惊讶的眼光看了苏颖一眼,“你现在对日本本土的食材都这么熟悉了吗?”<
↑返回顶部↑