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让口感更加清爽!调制好的热奶油也非常地美味,浇在菠菜上搅拌均匀之后,吃在嘴里满是奶油的奶香味和菠菜自然的清甜,不觉得腻人,也没有察觉到丝毫的涩味!
如果配菜都发生了这样大的变化的话……那牛排的味道变得怎样了呢?
佐藤秀中用餐刀将牛排切下来一下快,然后小心翼翼地将它放置在嘴边,轻轻深吸一口气。
随后满溢鼻腔的那个新鲜香味,是刚刚煎出来的黑椒牛排特有的香味。
完美煎制后散发出来的醇厚牛肉的香味,还有散发出刺激香味的黑胡椒味道,以及清香的橄榄油香,这三股香味融汇在一起,深入喉咙深处……不自觉都感觉胃袋开始微微颤动了。
而咬下去之后,那在舌苔上翻滚,像是要占据每一处角落的,是柔韧的牛肋肉的肉汁。每次稍稍咬下,厚实牛肉的醇香就再次充满口腔。不同于软绵绵的猪肉和缺少韧性的鱼肉,牛肉那令人惊讶的在嘴中弹跳的咬劲真是让人欲罢不能!
偶尔为了转换口味,将微微散发着甜味、爽口的奶油菠菜放入口中,与肉汁和牛肉交合在一起,居然比他想象中更具有绝佳的相性,它们在一起共同支撑起了一片广阔的画布!
“那个!老板!”再品尝了两口之后,佐藤秀中终于忍不住叫来了「卓越」餐厅的店长。
作为经常在这里用餐的熟客,他和店长自然是认识的,有时候还会在用餐之后闲聊一会。
“怎么了,佐藤先生?”现在店里的客人还不是很多,店长很快就过来了。
“你们店里的菜品的味道变了啊……”
“这个……还真是抱歉!”听到这句话,店长第一个反应就是厨房里出了什么纰漏,“对不起,我马上……”
“真是太棒了!”佐藤秀中兴致勃勃地说着自己的感受,“这道菜品的整体搭配比以往都更加完美了啊……还有牛排的味道,竟然也更上了一层楼!”
“如果能一直这样下去的话!老板你评星的愿望,我觉得很快就可以达成了啊!”
佐藤秀中自然也是品尝过不少星级餐厅的法式牛排的,在他看来,刚刚他吃到的这道牛排,完全不逊色于那些星级餐厅的大厨做出来的!甚至还隐隐有超越的趋势!
“什……什么?”店长被这一大串的夸奖砸得晕头转向,半天摸不着头脑。
“难道是远山厨师长又做出了什么改进吗?”
她抱着这样的想法向后厨走去,却看见远山面色铁青地站在厨房门口,透过玻璃窗口往里面看,丝毫没有进去的意思。
发生什么事了吗?
她也凑过去一看,发现厨房里热闹得不行。
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