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“多么令人怀念的味道……”他微微闭上了眼睛。
这是纯正的京都的味道啊……
作者有话要说:
我争取今天完成……
= =好难写口牙。
第135章 第一百三十五章 集体智慧
薙切蕾欧若拉的选择就截然不同了,自从这道菜一端上来,她的目光就立刻锁在了这道料理的下方。
透亮晶莹的米饭,混杂点银红色的鲷鱼肉,还有缤纷的蔬菜丁,那弥漫出来的家一样的温暖的气息,实在是让人想要尝尝味道是怎么样的。
“非常日式的一道料理。”她这样想着,用勺子盛上半勺,放入了口中,稍微咀嚼了两下,然后又迫不及待地铲上了满满的一勺。
这样的动作,放在她的身上,不仅没有显得粗鲁,反而显出几分平易近人的可爱。
“好吃!太好吃了!”
华丽闪耀的外表散出阵阵加热了的肉脂的香气,这混杂在米饭中的鲷鱼肉是先用炭火烘烤了一遍,完全地激发了鲷鱼的鲜味之后,再迅速地放到锅中和米饭一起烹煮的,在苏颖如此精心地准备下,那鲷鱼醇香的滋味一点都没有浪费,毫无保留地融入了米饭之中。
不仅如此,苏颖还在里面加入了熏香味道十足的熏肉,还有应该是在最后才加入的还保持脆生生的口感的胡萝卜、藕和白菜的菜丁,让软糯与脆爽的口感不断在口中回响。
每咀嚼一口,都会想让人更进一步地体会那鱼肉的咸香和米饭的糯香,令人回味的滋味在心中不断蔓延开来。
这就是在四国、本州地区广泛流传的「鲷鱼饭」!这道原本将鲷鱼肉和米饭混杂在一起烹煮的粗犷料理,在苏颖巧妙的火候掌握和精心的味道调配中,更是焕发出了不一样的纤细优雅的色调!
在评委席上的三
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