分卷阅读178（2 / 2）

“而小幸幸那边是……”看完了塔克米的料理，苏颖又将目光移向了另外一边，“噗——”

看见苏颖的反应，伊武崎峻也忍不住转移注意力到另外一边，不看还好，一看他也忍不住笑了起来，“竟然是戚风蛋糕。”

“真是怀念啊……”苏颖看着正在打着蛋白的幸平创真，兴致勃勃地说道，“这可是我学的第一个蛋糕呢！”

戚风蛋糕，是新手入门最基础的蛋糕，当然苏颖也不例外。当初她第一次做戚风蛋糕的时候硬是把这几个字认成了威风蛋糕……

仔细想想，戚风蛋糕是“CHIFFON CAKE”的音译。CHIFFON是“雪纺绸”的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕，直接叫“雪纺绸蛋糕”是不是更好？有情调，有意境，又很美丽。

但其实还有一个名字更适合它——七疯蛋糕。想当初，苏颖刚刚开始练习的时候，蛋糕各种回缩、开裂，据说做成功要疯七次……作为最简单也最难以精通的蛋糕，七疯蛋糕是无数烘焙新手的噩梦。

幸平创真做的自然不是那种简单的戚风蛋糕，改良是必不可少的，比如在面粉之中加入抹茶粉，提升蛋糕的风味之类的……但是苏颖怎么也想不出来用这款基础款的蛋糕怎么去打败塔克米的雪藏蛋糕。

就像对方是全身加十五满宝石满套装的满级人民币玩家殴打你一个不充钱的休闲玩家一样……苏颖是真搞不懂幸平创真在搞什么鬼。

“不过呢……既然是小幸幸的选择，那肯定有他的道理。”这家伙在料理方面的创造力和想象力，简直是普通人难以想象的。

率先完成的，自然是精通甜点的塔克米，但认真说来，主要还是因为幸平创真的戚风蛋糕的面糊含水量很大，需要低温长时间烘烤，自然做起来很慢了。

看评委们的表情，似乎对这份蛋糕非常满意。

“哇，真是非常美丽的蛋糕啊！”

雪藏蛋糕由三层组成，散发着水果香气的焦糖果仁，冷冻过后的鲜奶油做成的冰淇淋一样的夹层，以及最底部的海绵蛋糕层，不管是哪一步的哪一个地方，都细腻到了极点。

而雪藏蛋糕的口感差异，也正是由这三层不同的构造形成的！

“柠檬爽口的甜味在口中扩展开来……杏仁的香气直扑鼻腔，完全没有一点杂味，味道完美地融合在了一起！”

传统的雪藏蛋糕的味道，自然不会是这样，塔克米非常巧妙地利用柠檬凝乳还有代替面粉的杏仁粉，为评委们构建了一处位于地中海旁的青柠檬乐园！<br