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“这个是……”苏颖轻轻嗅了嗅，酸酸甜甜的气息就扑入了鼻中。

“这是「西式苹果炖饭」！”每次向别人介绍自己的料理的时候，幸平创真的笑容总是格外的灿烂。

“炖饭啊……”苏颖若有所思，“还是加了水果的炖饭。”

在最开始了解到炖饭这个词的时候，她还以为是汤饭或者是泡饭之类的东西，后来发现跟她想象中的完全不一样，这是一道纯正的西式料理。

她当时还很震惊咧，原来欧洲人他们也吃米饭吗？

炖饭，如果用意大利语来说就是RISOTTO，又被称作意大利调味饭。它和米饭最大的不同，就是在于米质的不一样。

亚洲的大米颗粒饱满，晶莹剔透，在嘴里是满满的香糯，基本上都是用来做白米饭的。而用来制作炖饭的欧洲长米，它的吸汁性非常强，而且质地坚硬，通常用来和海鲜乳酪等调料配合在一起烹煮食用。

一般的炖饭都是添加了海鲜、牛肉之类作为主料，那种重口味的料理自然是不适合作为早餐。但是小幸幸的这道料理，则是使用了切成小块的柠檬和苹果作为主要的配料。单单是闻着就觉得那诱人的清香气息唤醒了身体的各个部位，仿佛连睡意都一起消失了。

还有那清雅的的模样，也让人心生喜爱。

一道料理最重要的色香味，两样过关，接下来就是最重要的味道了。

苏颖先用勺子将炖饭搅匀了一些，然后从中心部位取了一勺放入口中。

“咔——”苹果被咬碎的清脆的声音传来。

“好好吃啊！”苹果温和的甜味和炖煮到软烂的洋葱真的是非常好的搭配，还有煎到香酥脆的培根，醇香的苹果风味扩散到了整盘炖饭里，就让人感觉沉睡已久的身体，都随着一声声的呼唤被渐渐的唤醒。

“怎么样？”幸平创真问道，在三人里面，他最在意的还是苏颖的评价。

“很好啊~”不过苏颖还有一个疑问，“如果苹果跟米饭还有洋葱一起炖煮的话，不是应该都煮成泥了吗？为什么这个还有这么好的口感？”

煮过的苹果到底有多难吃……那又酸又软的口感，简直让人难以下咽啊。所以她在一开始看到苹果炖饭的时候，才微微一皱眉。

“当然是因为我用了这个啊。”幸平创真从那边的料理台上拿起一瓶白色的调料瓶。

“诶？苹果汁？！”原来那炖饭里面浸透的苹果风味根本就不是加的苹果，而是加的苹果汁吗！这样一想的话，苹果的小块是最后出锅的时候才切好加进去的吧，怪不得能保持那么好的口感！<br