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冒着药材的香气。
“火再大一些,你炒的是苍耳,必须用中火炒。”宋云娘看了一眼纠正道,“炒黄多用文火,但是苍耳子、王不留行必须用中火炒,一定要注意翻动,切勿焦了,那就用不了了。种子类的药材均须炒,因此学会如何炒,怎么炒得更好,是每个人必须要掌握的。”
“是!”六个徒弟脆生生应道,一边炒制一边认真听,手里的火有条不紊。
除了肖富贵,其他五个学徒家里头都不怎么好,所以年纪虽小,可个个都是干活的好手。动作利索,而干得还好。
平常在家就经常同时做几件事,以提高效率,因此除了一开始有些慌乱,很快就适应了这样的节奏。
加之进行操作之前,宋云娘就给他们上过理论课,让他们有了大致了解之后才开始,因此并不难掌握技巧。尤其女孩们,经常干那灶上的活,学得更快。
炒制需要不停的搅拌或者翻动,虽然现在试验的药材并不多,可一直这么动作非常的辛苦,一天下来很可能抬胳膊的力气都没有,可几个孩子没一个人吭声叫累的。
肖富贵也完全没有在村子里村霸的模样,跟其他学徒一样,每一步都非常的认真,整个人非常的踏实。
而且因为他之前就已经接触过炮制药材,虽然只是皮毛,也比其他孩子经验足,年纪也最大,平常也非常照顾其他人。
宋云娘现在虽然收了几个孩子,可并没有让他们正式拜师,想要得到肯定,还得自己努力。
她并没有搞名次淘汰,只看谁符合标准。每一个阶段都会进行考试去抽查,谁做得最好就会有奖励。加入竞争模式,以刺激几个徒弟更加努力。
不过宋云娘最看重的还是彼此之间的团结,若是全都能做好,也会有所奖励。
“啊!着火了,着火了!”黄带金看着锅里的药材燃了起来,顿时跳了起来不停嚷嚷,手下意识往着了火的锅里伸。
宋云娘距离黄带金有段距离,想要冲上前,一旁的肖富贵迅速的的将黄带金拉到一旁,又用锅盖盖了上去,火顿时灭了。
黄带金这时候才反应自己做了什么,又想哭又觉得羞愧,耷拉着头:“师父,我,我错了。”
心中无限懊恼,在进行炒焦之前,刻意做了复习,知道若是易燃的药材该如何处理,可临了竟然完全忘了。看着完全炒焦的药材,黄带金欲哭无泪。
这些药材可都是钱啊,被他这么糟践了。
“你这孩子怎么想的,竟然把手往火里伸!”宋云娘训斥道,“还好富贵眼疾手快,否则你这手就给烧坏了!”
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