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无论什么时候都那样淡定从容，好像没有他解决不了的问题。小刘眼冒着星星，像看见救世主一般迎了上去。

　　“老板你终于来了！”

　　开业之初乔莫就想好了，仿照着国外餐厅的经营模式，只在晚上提供整套正餐。中午则准备了由炒饭、意面等组成的简易工作餐。

　　从最近一段时间的运营情况来看，这种模式还是比较成功的。正值午餐时分，店里坐得满满当当，大多是在附近上班的精英白领。他们一边三三两两坐在一起讨论工作，一边愉快地享用面前的午餐。

　　除了小刘面前的那个男人。

　　“我听pierre说了。这位先生想要预订今天的晚餐是吗？”

　　乍一看，这个男人不像是故意来砸场子的。乔莫上下打量一番，排除了同行恶意竞争的可能性。

　　从衣着风格上，这个男人显然是那种恨不得全天下知道自己有钱的类型。大大的爱马仕logo禁锢着呼之欲出的肚子，粗壮的手腕上套着蓝灰色的江诗丹顿“纵横四海”。

　　他闻言抬起眼皮，皮笑肉不笑地看着乔莫。

　　“你就是老板？贵店的员工培训做的很不到位啊，我一遍遍告诉她，我要预订惠灵顿牛排，她愣是一副听不懂的样子。”

　　“他——”

　　小刘气得脸都涨红了。乔莫不动声色地伸臂挡住她，使了个眼色：“给这位先生倒杯柠檬水。”

　　男人摆摆手：“不用来这一套。晚上我要预订两份惠灵顿牛排，行不行给个准话。”

　　乔莫虽然年纪小，没经历过父母白手起家的年代，却也明白和气生财的道理。尤其是Especiale刚开业不久，正是积累口碑的时候，绝对不能意气用事。

　　“先生好品味，您还是第一个在本店提到惠灵顿牛排的客人。”

　　——也是第一个这么做的傻哔

　　“这道菜历史悠久，是西餐料理的集大成者，也是历年来的F国国宴主菜，可见您对美食很有研究。”

　　——对美食营销号很有研究

　　什么F国国宴，这道菜的起源都不可考了。唯一可以确定的是，它是在M国发扬光大的，是一道正宗的现代改良菜。要不是最近上映的一部电影，这道菜也不会突然火起来。

　　但那男人面露得色，显然接受了这种说法。乔莫心里大致有了底，话锋一转：

　　“但是很遗憾，我们只是一家采用固定套餐的小店，这道菜因为成本过高，耗时耗力，因而暂时不在我们的菜单范围内。”

　　对于这种听不懂拒绝的人，只好委婉地请他“另请高明”了。

　　翻译过来就是走好不送。

　　男人却自以为终于谈到了实质。