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、玉兰片、胡萝卜、洋葱、火腿、鱼肚等好多菜放在一起大火快炒，盛盘后再煎一个荷包蛋放在最上面，色香味俱全，营养也丰富。

　　可“为什么这道菜要叫李鸿章杂碎呢？

　　难道李鸿章会做菜吗？”

　　“据说李鸿章出使美国时，招待客人时菜不够了，厨师就把各种下脚料放在一起炒，结果大受欢迎，于是这道菜就叫李鸿章杂碎，在美国一个子就火爆起来，还有一些中餐馆就直接叫杂碎饭店。”

　　“原来是这么一回事儿。”

　　鲁盼儿盛了两碗饭，自己一碗，给杨瑾一碗，“你尝尝，与中餐馆的哪个好吃？”

　　“当然是你做的更合我胃口——中餐馆做菜时加了这里的甜酱等调料，迎合美国人的喜好，根本不是真正的中国菜了。”

　　“对，我也这样觉得……”

　　夫妻俩吃过饭，手挽手出门散步。

　　分开了一白天，倒似又别离许久一般，鲁盼儿将一天的经历讲了，杨瑾也说：

　　“两个学校已经决定建立长期的合作关系，我代表历史系与史密斯初步选了几个课题……

　　对了，史密斯教授听说你来了美国，邀请我们这周末去他家里吃饭。”

　　到了美国，自然想到美国人的家里看看，鲁盼儿早知道美国人请人到家里吃饭是亲切友好的表示，对这顿饭还满期待的。

　　周六上午十一点，正是约定的时间，她和杨瑾按响了史密斯家的门铃。

　　史密斯与夫人开门相迎，热情地问候、拥抱。

　　在中国，朋友们见面极少拥抱的，就是拥抱，也是男生与男生，女生与女生，但是在美国就不一样了，史密斯热情地拥抱了鲁盼儿，又侧过头与她贴了贴脸，“您好！”

　　非常标准的普通话，若不是面对面，恐怕会以为这是中国人说的，鲁盼儿吃了一惊，“您的中文说得可真好！”

　　她在秀水街，也见过会中文的外国人，却没有一个比得了史密斯。

　　“我原来能看懂中文，却不大会说。

　　还是杨来了，帮我纠正发音。”

　　史密斯夫人也笑着欢迎鲁盼儿，她不会中文，问候之后加了一句，“杨夫人，你很漂亮。”

　　说完停了下来，等着先生帮忙翻译。

　　鲁盼儿抢先笑着用英文问了好，又为她的赞美道了谢。

　　当然，要是在中国，她会赶紧摇头否认，再谦虚几句，但是这里是美国，坦然承认再感谢对方的夸奖才是正常的，而且她果真自觉很美丽。

　　鲁盼儿便拿出两块丝绸方巾，“这是我从中国带来的小礼物。”

　　“原来你会英文呀！”