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下手,豆子看着陈梓旻和淳姐,杆子,倒也热闹。全家出动,就为了这件大事。

  阿香去村里头买了很多板栗,自己摘的桂花不够,还用几颗奶糖雇了村里头的小孩儿给帮忙,这才凑够了柳明月要量。

  鸡蛋面粉等东西都备着了,柳明月自制了黄油,尽量还原最好的味道。除了板栗糕和桂花糕,还有板栗酥,蛋黄酥和肉松酥,柳明月还打算自己做点糖酥,放在家里,有时候饿了能填填肚子。

  陈梓湘是真的蛮喜欢,她似乎对烘焙有很大的兴趣,逮着柳明月就是一番询问。这个样子倒是让柳明月想起了上辈子的她似乎也是如此,后来生活再好一些后,陈梓湘就自己寻了学校进行系统的学习,开了自己的甜品店。

  如今教她的很多技巧,都是当初她学成之后回家分享的。

  “行了,日后就多点跟着秦嫂学,多一门手艺傍身也是好的。”她见陈梓湘是真的喜欢,便建议道,“今日你就做得不错,天分也有,勤快些肯定是能青出于蓝而胜于蓝的。”她拉着陈梓湘准备手把手教她。

  这话一说,陈梓湘倒是摇头了,“我倒不是喜欢做菜,我只是喜欢做这些糕点,要不您教我吧,光是这些酥饼就能学好久了。若是能弄清楚这个烤箱怎么操作,应该就能成功大半了。”她在边上看了这么久,唯一还摸不清的就是这个烤箱的操作。

  “这多简单,都是有方子的,按着方子一步步做好了,放进去烤箱就成了。”柳明月跟她讲解,烘焙这个东西本来就是按方操作,简单得很,“当然了,也需要经验累积,只要做多了熟练了,自然就好了。”

  土制烤箱当然比不上电烤箱好控制,需要更多的时间去熟悉,去适应。柳明月给陈梓湘的建议自然是有用的,她当然也听得进去。

  边上的秦嫂也点头,她跟着做了这么许多,也总结出了一点经验来,“倒是比做菜容易多了,怪不得刚刚一开始还做的不好。”说着,将边上一开始因为不适应而做得不大好的先拿出来切了分了,“都尝尝,味道好的很。”

  尤其是蛋黄酥,她还是第一次见到这个做法,虽说是麻烦了些,可味道也是真真的好。刚刚出炉,放了一会儿,已经凉透回油了,酥脆中带有豆沙的甜腻,咸甜适宜,让人根本停不下口。

  烘焙的香气是非常抓人的,尤其是酥饼类的黄油结合了奶的味道,简直完美。院子里头的香味都传出去三里地远,整个这一片都飘着这个味道。柳明月知道肯定会有人上门的,索性自己先动手,把前面做坏了的不那么完美的都给切了。

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