分卷阅读357（1 / 2）

要松散才够美味，因此不需像煎其他饼那样狠命地施压，只需在铁铲翻面时迅速果断，且稍稍用锅铲聚拢略微整型即可。

　　“嗯，这下差不多了。”在幸平纯行云流水地将大阪烧翻来覆去几遍之后，两面都差不多变成了美妙的金黄色，她将灶上的火扭至最小，开始进行最后一道步骤。

　　“照烧汁，还有木鱼花……好了！大功告成！”

　　明明是深海里自由自在的鲣鱼，却能被人们发酵做成木头质感的鱼干，不论见多少次，幸平纯都会觉得木鱼花是如此神奇的产物。一层层的木鱼花随着她的掌心挥洒而前后推移着，如打着卷的浪花一样在大阪烧上翻滚着，在与照烧汁汇合之后，来自于鲣鱼的香气在薄薄的海浪中弥漫开来，即使相隔很远都能闻得很清楚。

　　“您的大阪烧好了，请慢用。”幸平纯将刚刚做好的大阪烧与米饭一起放在了客人的面前。

　　“这就是大阪烧啊……”王耀仔细端详着眼前置于瓷盘上的料理，闪闪发亮的日式酱汁与在灯光下自在舞动的木鱼花让大阪烧有着标志性的日式特色，只是在密集佐料满满当当的覆盖下，让他并不能看清底下究竟是何模样。

　　不过这倒无妨，既然看不清，那么用舌尖去品味就好了，他拿起幸平纯之前送上的铲刀小心翼翼地分割开，藏在大阪烧内里的热气连同着香气如同泄洪的潮水一样，一股脑地全冒出来了。

　　“好香啊……”即使是只中意甜品的D伯爵，此时的目光也完全无法从王耀面前的大阪烧面前挪开。

　　在大阪烧入口的刹那，王耀原本淡如清茶的眼眸中水光微动，而咔擦咔擦的清脆声音，如南极雪原上断裂的冰面一样接二连三地响起。

　　即使是品尝过万千美食的王耀，也不得不承认，他正品味着的这份料理是难得一见的珍品。

　　无法数清这其中到底有多少层酥皮在他咬下的时候同时破碎，表面的木鱼花与照烧酱汁与这面皮的碎屑同时涌入口中，在他舌尖轻轻一抿之后，就仿佛落入潺潺溪流的春雨在瞬间了无痕迹。

　　但了无痕迹说的只是表象，咸甜丰富的口感如高歌一般长驱直入，但紧接着，他的牙齿又感受到了截然不同的碰触。

　　——是卷心菜。

　　这原本平平无奇的食材，放在大阪烧里却焕发出了别样的光彩，切成细丝的卷心菜，脆嫩而清甜，令全心体会着面皮酥脆口感的王耀像是不小心挖到了一口井田一样，清冽的泉水在顷刻间喷涌而出。

　　由于大阪烧的主题仍是以蔬菜为主，所以尽管幸平纯加入了一些虾仁与五花肉，那数目也不多。但这均匀混在其中的虾仁与五花却像是通关游戏里的彩蛋，大海航行中的宝藏，使得他不时有着出乎意料的惊喜。种种层次分明的味道，却又巧妙地融合在了一起，令这道大阪烧产生了奇异的美味。

　　之前还好奇为何大阪烧这样的料理要配合米饭来食用，但此刻王耀的心中却全然没有了这样的困惑，的确，这道料理若是以米饭来稍加平味的话，完全又更上了一个档次。

　　“不知道客人感觉怎么样呢？”

　　在王耀的用餐行将结束的时刻，幸平纯如此问道，对于这道新上菜单的料理，她还在积极地寻求着客人的意见。

　　“很好吃。”王耀轻轻点头，随后又有些为难地皱眉，“只是……”

　　“只是什么？”