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  “刚好呢。”幸平纯看着空空如也的布袋说道。那一大袋的桂花,如今都压缩进了瓶子里,她最后再在顶上浇一些蜂蜜,将底下的桂花与空气隔绝起来, 糖渍桂花就这样初具雏形了。

  接下来要做的,则是等。

  装满糖渍桂花的瓶子放在了冰箱里静置着,幸平纯每次打开冰箱的时候都能看到,那些小小的花就这样与绵糖一同拥抱着,沉沦着,逐渐融合,终究变为如胶如漆的蜜糖色。

  “看上去好像差不多了啊……”过了几日之后,幸平纯托着下巴,微微侧头打量着,随后她点了点头,拿着准备好的告示贴在了猫屋的墙上。

  「猫屋今日晚间供应:桂花糕」。

  “噢?晚上有桂花糕吃啊?还真是不错。”某嗜甜的银发武士等这一天已经等了好久了,“店长记得多准备一点啊。”

  还真是不怕得糖尿病啊……

  “噢,桂花糕,那是什么东西?”在角落里搭着纸牌塔的绯红色发丝的男人舔了舔嘴唇,“听上去有点意思。”

  “哇,好厉害哦!”白童子看着那纸牌塔,眼睛里闪着光向那边走,“居然能搭这么高呢……”

  黑童子急忙拉住了他的手,阻止了他向那个危险人物的靠近。

  “今天晚上就可以吃了吗,这样啊……”

  而看到那张告示的夏目贵志,眼睛里则若有所思地散发出了柔和的光彩。

  世间的糕点,做法大多类似,不外乎拌粉、过筛、成型、焙烤这几步,桂花糕也不例外。做好糖渍桂花,其实也就相当于桂花糕做好了一半。

  “好香呀……”

  在幸平纯开盖的一瞬间,与时光一同沉淀的清甜香气便溢了出来,那迷人的甜香,似乎整个秋天都被凝固在了这里。

  而用勺子伸进去的时候,细碎的金黄与绵糖黏合而成的浓稠丰腴的质感,光是搅拌的时候,都能让人有种难以言喻的满足感。

  取用的时候不必很多,能使料理添上少许的桂花香气即可,因此几勺便够了,这样一罐子糖桂花,即使用上大半年也不成问题。

  用糖水混合着糯米粉与澄粉,再加入少许的色拉油与糖渍桂花,除此以外,幸平纯还在里面添了一点点酒酿,以此来衬托桂花的香气。

  最后将调好的面糊倒入模具之中,静置一段时间再放入蒸笼,而最终的成品,再等上两刻钟便能完成了。

  “总算搞定了啊……”她长舒了一口气。

  “店长,来份烤海苔可以吗?”

 

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