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  莫婷还是打算在这边做牛杂,但是烤鱼的话就不打算做了。她打算做麻辣烫,这种食材方便做,而且不管是堂食还是打包外卖都比较方便。

  因为临近学校,所以莫婷有做外卖打算的,虽然也有外卖,不过都是自家店里面做的,还不够全面,除了送外卖之外,应该还可以帮忙跑腿。

  现在也有了翻盖的只能手机了,不知道可不可做个小的程序,所有人都可以在上面下订单。只是现在还不能网上支付,有一个门槛。

  想来这个也还是有一定的小难度的。

  不过莫婷相信,只要有这样的形式出现,市场肯定会有很多的措施完善这个形式的。

作者有话要说:  换地图啦~~~

  ☆、第 28 章

  准备了一段时间, 招了几个人,小余,男生,负责采购跟运货, 外卖的工作, 工作时间相对其他人来说自由一些;小蒋, 女生,没有多大的经验, 但是算数很快,所以主要负责点单跟收款;小夏, 女生, 个子并不是很高,但是力气蛮大的,跟小余一起负责采购, 还有店面的整个服务。

  虽然具体有了一些分工, 但是莫婷也说了, 在高峰期的时候, 谁没有空了都要搭把手。

  钟桂华是整个店的统筹,就是啥事情都要干,厨房忙不过来了也要搭把手。现在厨房主要的负责就是莫叶妤跟莫婷两个人了。

  工资都是按照市场上面给的, 店里包三餐,不包住宿。

  莫婷跟莫叶妤商量了几个时间,最后选定了在周三的时间。因为这边还有一些商业楼, 会有不少人下班的时间会到这边过来吃。

  这也是莫婷选择麻辣烫的一个原因,快速菜式多,不少人都愿意来吃。

  牛杂可以在晚上的时候先处理,但是麻辣烫的话要早上采购, 再洗菜,处理。前期的准备比较多。

  其他人都在处理菜式,莫婷到厨房炒酱了,麻辣烫汤底,其实跟牛杂的汤底差不多,莫婷打算将两者结合一下。

  不过麻辣烫汤底是可以加辣,味道也会符合多数人。

  莫婷将香料放进炒锅里面炒香,后面她有一个秘密的配方,就是在里面加上纯牛奶,再小火煮开之后,再放上调味料。

  小小尝起来,有少少的奶香味道,并不明显,也是清汤底才能喝出来的。

  十点,门店的大门打开,外面是莫婷摆放的鲜花,是有烤鸭也摆放出来了。

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