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方远和丁小甜一头说好。

观众席上的观众们还有今天没有进入决赛的其他单位的厨师们，在钟副市长点名批评惠安市委招待所食堂的厨师赵智之后，也是议论了一会儿。他们都挺看不起赵智这种人的，而且也怀疑赵智是不是听了单位领导的话，所以才敢这么胆大包天，在省级比赛里面动手脚，搞破坏。

这种人简直太卑鄙了，而他所在单位的领导们也有问题，最少是失职。赵智本来应该站出来，当着大家的面说他错了，向红星饭店的厨师们赔礼道歉的，但是他却没有出现。甚至连他单位的那些人也没有出现。这说明他们并没有认识到自己的错误，思想落后。

九点钟的时候，钟副市长让大家安静下来，宣布今天的决赛正式开始。

一共十家单位的厨师团队进入了后厨。

接着钟副市长宣布，这一次决赛的比赛规则。

他说的内容和昨天丁小甜说的那些话差不多。

然后他说，在决赛的第一环节，比赛方提供的十种食材是：螃蟹、豆腐、鲫鱼、乌鸡、牛肉、羊肉、猪头、黄鳝、甲鱼。

然后他让这一次参加决赛的十家单位的总厨去抽签。

刚才他所说的十种食材，全部都有编号，从1到10。十家单位的总厨去去一个纸箱里摸出来，上面写有编号的乒乓球。接着按照这个编号，去金山饭店大食堂后厨的摆放食材的桌子上，按照自己抽签的号数拿编号序号的食材，然后用这种食材，做出一道拿手菜来。再把这种拿手菜拿去给评委们品尝，让评委们打分。这是今天决赛的第一个环节。

钟副市长紧接着说。，赛的第二个环节，就是在十家单位做出的拿手菜上面编号，接着让总厨们再去抽签。抽到哪一道拿手菜，就把这道拿手菜作为主菜，另外做出三个菜来，跟这一道主菜相配。做完三道菜之后，就把这三个菜拿去给评委们品尝打分。

两个环节得出的分数相加就是决赛的最终分数，最后按照这个分数排出名次。

他的话说完之后，包括曹飞霞在内的十家参加决赛的单位的总厨们，就从后厨走出来。来到钟副市长跟前，在一个密封的纸箱里面，伸手进去拿出一个乒乓球。

乒乓球上面写了号数，曹飞霞结果抽到了4号。

她拿着这个4号的乒乓球，回到后厨。等到其他单位的总厨们都抽完了签，大家一起走去大食堂后厨的那一张上面搭了一张白纱布的桌子。

金山饭店大食堂的厨工过来揭开这一张白纱布，在白纱布下面。是十种今天组织方提供的食材，每样食材上面都有一个标签，上面写着标号。

曹飞霞拿着手中的乒乓球去找号数对应那种食材。

结果她看见4号标签下的食材是一个猪头。

猪头？

老实说，曹飞霞绝对没有想到，今天她会抽到猪头这一种食材。而且猪头这种食材，在前面的省级比赛里面从来没有出现过。在这之前，她知道的，