阅读历史 |

分卷阅读36(1 / 2)

加入书签

了,就自己做,反正老妈也教过她,董念就丧了那么一晚上,隔几天就恢复精神了,在邻居的邻居的邻居那儿,磨破了嘴皮子才让那户人家卖了一只鸭子给她。

  瘦不拉几的鸭子放血拔毛,血腥的画面少儿不宜,董念严令让孟锦书在屋里看书,不许出来看。

  鸭头对半开,身子切成一段一段的,放在一旁,切姜拍蒜撒到鸭肉上面,找出门背后大江师傅送的酒,倒了一点在鸭肉里,勾了两勺盐巴,董念撸起袖子就开始给鸭肉按摩。

  锅里下凉水,董念控制薪柴升起中火,鸭肉下锅焯水除血水,捞起来一旁放凉,把锅里水倒掉,下油,这油是她之前买了块肥膘回来熬出来的油,再放入姜片蒜瓣八角桂叶干辣椒,待材料煸出香味,将鸭肉一举倒入锅中“滋啦”作响

  董念不防,手臂上被油给溅到,手一抖就将锅铲扔到锅里了,

  孟锦书听到声响,在房间里喊道:“姐姐,怎么了!”

  “啊,没事,被烫了一下而已,你继续看书。”董念连忙将袖子放下来,防止再次烫到,重新捡起锅铲继续翻炒着,看着鸭子皮微焦出油,鸭肉丝丝上面逼出水珠,再翻炒了了两三下,加了两三大勺豆瓣酱,沿着锅边加水,加酱油,盖上锅盖,烧鸭子。

  “姐姐哪儿被烫到了?”

  背后突然出现声音把董念吓了一跳,“秋秋,不是让你看书么,我没事啦。”

  小团子皱眉,“我看完了,姐姐哪儿被烫到了。”

  见他坚持问,董念只好卷起衣袖给他看,“诺,不怎么严重…的……”董念这也才看到自己被烫的地方,皮肤红了一片,起了水泡,好吧,视觉效果还是有那么点儿严重的。

  孟锦书眉头皱得更紧了,董念忍不住伸手去戳,“都说啦少皱眉头,不好看的。”

  “姐姐过来敷药。”小团子拉着董念就往主屋里面走,董念也觉得该处理一下,自己弄好后,一拍脑袋,哎呀,锅里还有鸭子呢!

  揭开锅盖,水恰好烧干,红烧鸭子浓郁的香味袭来,董念咽了咽口水,终于!今天!能吃上心心念念的红烧鸭子了!

  “秋秋!快上桌吃饭了!”董念将一大盆鸭肉端上桌,孟锦书去盛饭。

  这味道、跟老妈做得也差不多,董念吃得很香,就着喝了几口小酒,一下子脸就被熏红了。

  姐姐很爱吃鸭肉,孟锦书心里又记下一件事,夹了一块鸭腿给姐姐。

  “恩?秋秋也吃呀。”董念找了块小的鸭肉放在小团子碗里,小团子吃东西都是小口小口的呢,特别秀气。

  孟锦书边吃边看着董念,在董念快要喝完一碗酒的时候终于忍不住劝到:“姐姐少喝一点酒。”

  董念笑着摆摆手不在意,孟锦书放下碗,目光幽幽的盯着她:“姐姐,酒有这么好喝吗?”

  “恩……大江师傅酿得的确挺好喝的。”

↑返回顶部↑

书页/目录