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作者以前为了给自己攒嫁妆,远赴重洋去工厂倒班。自己努力挣来的钱,用起来确实更有底气。
第55章 备年货新春大吉
过了几日, 叶氏与周氏商议,两家一起打了糍粑。
叶氏打的少,二房打的多一些。叶氏索性把糯米和柴火都送到了二房, 直接用周氏家的锅蒸糯米。
两家也没请外人, 由韩敬杰、韩明辉和梅香三个人一起,一人持一根实木,绕着巨大的石锅转圈,你一下我一下, 很快就把一锅蒸熟了的糯米饭捣成一大坨黏糊糊的糍粑。
趁着糍粑热乎, 赶紧起锅,放到案板上, 按照想要的厚度铺平整,等冷却后就可以切块了。
打糍粑最考验功夫了,若打的不紧实, 成型后的糍粑一切就碎。
两家打了糍粑之后, 各往大房送了几块,算孝敬崔氏的。秋香和韩氏也各送了一些回来,这样一凑, 竟也有个二三十块,韩敬义索性预备今年不打糍粑了。
韩敬奇听说后冷哼了一声,老大吃老娘的本事越来越深了。但崔氏愿意,二房和三房也不去管这些事情。
打过了糍粑, 叶氏又与周氏商议, 两家一起把崔氏的孝敬粮、油、和过年的孝敬银子一起给了,每家的五斤份例肉, 到了腊月再给。韩敬义更高兴了,老娘得了这么些东西, 最后大半不还是贴补给了他。
日子晃悠悠地,很快就到了冬月底,梅香家的四头猪都长成了。
叶氏找了屠户来,把四头猪全部拉走了,并告诉屠户,给自家留五十斤肉就行。
往年韩敬平会留一头自家吃,但留下来的猪还要请人杀。杀猪的过程中要管一顿饭,那一顿饭桌上全是肉菜,而且,按照时下的规矩,杀过了猪,亲近族人又要各家分一块。这样折腾两回,得费不少猪肉。
梅香聘礼里的猪肉,叶氏已经分过了一回,若再杀猪,还要分。叶氏感觉太不划算了,肉多贵啊。若是从屠户那里买肉,也就不用分给旁人了。
往年留一头猪,杀过后还有两百多斤肉,如今只留五十斤肉,给崔氏五斤,其余的都腌制成腊肉,过年吃一些,剩下的留着明年春上慢慢吃。
五十斤肉,这可不少了。多少人家过年也就准备个一二十斤肉,这还包括自家吃肉和待客。
过了三天后,屠户给叶氏送
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