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“是桂花?”她的语气里透出惊诧,同时双眼仔细观察着其中的内容。只见里面有丝丝水汽不断向上蒸腾,几片嫩黄色的桂花漂浮于汤水上。汤水呈现半透明的乳白色,散发出发酵后特有的酸味。
有人说,人对于气味的记忆远远比图像更加深刻。而此刻的孟云端恰好印证了这一点,她的神经被拨动,记忆裹挟着灵魂,将她带回到那扇小小的窗口前,看见那两株随风而动的桂花树。
那是她卧室窗前的桂花树,见证过她的喜怒哀乐,在很长一段时间里,她人生的底色都飘着桂花的香气。
“我已经很久没有闻到这个味道了。”孟云端自顾自的轻叹出声,又拿起勺子,试着舀了一勺入口。刹那间,犹如吮吸到清晨桂花上的露水。无数味蕾像是苏醒了一般,它们跳动着,喧闹着,引得她忍不住又尝了一口,这一次她品尝出了更深刻的味道。
“我尝到了桂花,好像还有酒酿和鸡蛋?”孟云端抬头看向周淮。
周淮抿着嘴笑了笑,同时下巴轻轻一扬:“你今天来的巧,我刚收到一批桂花,知道你喜欢,就借着桂花糖芋苗的灵感捣鼓出这么一道甜品,所以里面有桂花没错,另外还有芋头,鸡蛋是我的特别创意,不过仅仅用到蛋白。酒酿是没有的,你尝到的酸味应该是乳清蛋白的味道。”
孟云端眉梢微动:“乳清蛋白?”
周淮一点头,继续饶有兴致的介绍道:“乳清蛋白是牛奶里最精华的部分,严格来说只占牛奶的百分之零点七,因为易消化、低脂、低乳糖的特性,就显得尤其珍贵。”
孟云端对周淮提到的数字感到不可思议,她不自觉的扯动嘴角,是个似笑非笑的模样:“百分之零点七,这成本得有多高,你就是这么做生意的?”
周淮听了这话,忍不住就要笑:“哪能呢,数据而已,不要太当真,这碗里的乳清蛋白其实是我在做酸奶的时候特意留下的,大概做这么一桶。”他抬手在胸前一比划:“能得这样满满一碗。”
孟云端忍不住赞叹:“你现在怎么这么会做菜?”
周淮身子向后一靠,十分受用的眯起了眼睛:“学的呗,你还想点吃什么?”
孟云端轻轻一摇头:“不用了,这个就够了。”
“那哪行,你稍等我一下。”周淮说完,下楼去柜台那边拿菜单。
柜台旁站着两名服务生,一高一矮,正围在一处说悄悄话,周淮见店里这会儿不忙,也就没说她们,拿了东西就走。倒是两名服务生始终盯着周淮的背影,眼睛里是一种探究式的神情。
“你说那女的是谁啊?”矮个子侧头低语,高
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