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接过碗,入目的就是一片红,果汁里还夹杂着些果肉,看上去食欲大开。
吴红梅喝了一口,果然味道不错,带着点香甜味,这应该算简易版无污染的果汁了!
想到这,吴红梅就想到穿书前,她经常在家做果汁果酱之类的东西,绝对绿色无污染,这一碗果汁就特别像做果酱前的处理步骤。
等等,她可以做果酱然后卖钱啊!七十年代的时候还几乎没有果酱这个东西,她要是做出来卖的话,肯定能赚一笔!
“文文,你真是娘的福星!走,娘带你去做好吃的!”吴红梅搂着王文文重重地亲了一口,小孩脸微微泛红,想来是害羞了。
既然有了这个想法,吴红梅也不愿意浪费时间了,家里还剩十来个红果子,刚好用来练手,能做成的话,再去山里多摘点,明天拿到镇上去卖。
这红果子就像后世的芒果一样,只不过一个红色偏圆形,一个黄色偏椭圆形,红果子比芒果还要好的一点就是汁多够甜。
将十来个红果子剥开放到盆里,吴红梅用刀先把它们简单的切成小块,然后再砸成果肉沫,初始步骤就做好了。
红果子看着体积大,做成果肉沫也就一点,倒到大锅之后,先用大火烧开,随后就要转到小火慢慢熬了,在这期间,还需要人一直搅拌着,不然容易糊锅,等到看上去细腻、粘稠,就说明果酱做好了。
大约一个小时后,看着锅里已经成型的果酱,吴红梅心里一喜,这是做成了!
至于果酱的味道,有灵泉在手,味道再差也差不到那里去!
将果酱小心的盛出来,也就一碗左右,等到冷却下来,吴红梅便迫不及待地和王文文尝了起来。
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☆、第 3 章
“娘,这是什么啊?比果糖都好吃!”
“这叫果酱,待会和娘去山上再摘些红果子,咱们做成果酱卖钱!”这味道不如后世那么甜,明天去镇上买点糖回来!
红果子摘回来之后,吴红梅先和王文文把下午饭解决了,这才着手制作果酱。
这次摘得红果子能多点,制作出来的果酱能有一盆,吴红梅找了个干净的容器装在里面,便和王文文早点歇着了。
现在天气还不热,果酱放一晚上也不怕坏。去镇上要走两三个小时,早点歇着明天才有精力能赚钱。
也不知道是激动的原因还是怎么的,吴红梅半天睡不着,脑子里一会闪过她幼时在山沟沟里被舅妈奴役的日子,一会又闪过她当时下海经商的场景,最后定格在王文文甜甜的笑容上。
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