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　　“把刚刚拌好的蛋黄糊再倒回到剩下的蛋白糊里面，还是用同样的手法翻拌均匀，呐，蛋糕糊就出来了。

　　把蛋糕糊倒入铺了油纸的模具里面，轻震几下，把里面的大泡泡震掉。然后把模具放在盛有热水的烤盘里，放入刚刚预热好的烤箱。

　　注意哈，这个热水的话，最好是一次性放足，可别中途又来开烤箱加水，到时候蛋糕会成什么样我就不知道。

　　当然如果你想试试的话，请随意发挥。”

　　北笙盯着烤箱上下火170℃烤了十分钟左右，然后调了一下温度，接着说道，

　　“下层烤10分钟后，转上下火150°继续烤40分钟。这里的温度相关的话，主要还是要看各自家里烤箱的脾气哈，视具体情况而定。”

　　“嗯，四十分钟似乎还有点久，你们要是有事的话，可以等会再进来看成品。我反正闲着也是没事，这四十分钟就煮一锅奶茶吧，正好等会儿可以蛋糕配奶茶，怎么样？”

　　北笙觉得四十分钟还是有点久的，也不强求大家留着。但是她刚刚收到系统的信息就是夜炽楠下午休息，此时正打开这个直播的app，所以她果断觉得自己不能停下来什么都不做啊。

　　说做就做，北笙将刚刚用的盆盆罐罐的放入洗碗槽，然后从柜子里拿出奶茶需要的材料。

　　“先准备好红茶叶，鲜牛奶，少许白砂糖，还需要一根木棍，擀面杖就行。然后把白糖放入没有水的锅里，用中火加热成琥珀色就行。”

　　“然后往锅中倒入牛奶，再把茶叶倒进牛奶中，这时候焦糖会突然结块，不过不要担心，等会儿就会慢慢划开的。”

　　“刚把茶叶倒进去的时候，我们会看到茶叶是浮在牛奶上的，然后随着它吸饱水后就会浸入到牛奶中。”

　　“这时候就用到我们的擀面杖了，用一头杵茶叶并伴随捻的动作，这一步呢，是为了让茶叶的味道完全散发出来。喏，就像我这样上下碾压。这个地方的话，如果喜欢奶味重的，就可以少煮些时间，如果喜欢茶味重的，就多捻会儿。”

　　“这里煮到什么程度呢？就是奶茶的颜色不再变了，然后用漏勺把茶叶隔出来，离火，倒入准备好的杯中。好了，浓郁香甜的奶茶就做好了。”

　　“我这个红茶是正山小种，需要说一下的是，普通的茶包或者茶叶并不会有很浓郁的感觉。”