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迎春站起身拍拍手道:“说起路上的见闻,那真是三天三夜也讲不完。咱们先入席吧,今天有一道名菜佛跳墙,可是炖了有十几个小时之久,现在正是享用的时候。”
探春眼睛一亮,急忙说:“那还等什么?我们赶紧过去吧。说起佛跳墙我的口水都要流出来了,上次吃到这道菜还是老太太在世的时候。可惜也就分得那么小半碗,还没品出味道就没了。今天借二姐姐的光,我可要吃个够本。”
惜春和黛玉对视了一眼,默然无语。佛跳墙这道菜在孙府里虽说不能说是家常菜,却也会三五不时地出现餐桌上,她们都记不得吃过多少次了。见探春如此兴奋,她们也不好说什么不合时宜的话来刺激人。
宝钗心里的嫉妒更加深了一分。光她了解到做佛跳墙的食材就有:海参、鲍鱼、鱼翅、鱼唇、花胶、羊肘等十八种材料。
光是把这十八种原材料备齐就不是容易的事,海里的东西在京城这里并不是那么盛行,想买到好的食材必须要到沿海一带,像海参鲍鱼鱼翅这几样能买到的就极少,还都是可遇不可求的,更不要说那高昂的价格了。
宝钗之所以对这些了解的那么透彻,完全是因为她们薛家的商铺就曾经打过做海物生意的主意,后来实践证明风险太大产量又不稳定,才只好无奈作罢。
如今见贾迎春轻描淡写地说着佛跳墙,仿佛那只是一道平常的再不能平常的家常菜。心里越发不平衡,想她无论在娘家还是现在的夫家都是锦衣玉食娇养着,却也未能经常吃到这道菜。哼!她倒要看看这佛跳墙里是否真能凑齐那十八样食材。
待上了餐桌,宝钗便体会到被啪啪打脸打到肿的感觉。
用心地将一样样的食材夹出来摆放到盘子里。
探春好奇地看着宝钗的奇怪行为,问:“宝姐姐你怎么不吃?在干嘛?”
宝钗头也不抬,继续手里的动作。“都说佛跳墙有十八种食材之多,我只是好奇是不是真的有十八种。”
探春也被激起了兴趣,跟着凑趣道:“我也很好奇,我们一起数吧。”
“1、2……26、27、28。居然有二十八种之多?不是说只有十八种食材吗?”探春惊呼,大叫不可思议,又很疑惑为什么不是十八而是二十八。
迎春见大家都疑惑地看着自己,也不急着为大伙解惑,慢条斯理地盛着汤。慢悠悠地喝了半碗汤,这才轻启朱唇道:“外面流传的佛跳墙十八种食材没错,我的这个二十八种食材的佛跳墙是经过我反复研究改良的配方,也是味道最好的配方。添加的几位珍贵药材不但能容和原本汤汁的腥腻,更能让食用者的身体得到最大程度的滋养。你们现在是不
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