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肌，也是一件十分幸福的事。

　　“娘，你那筐里是挖的红薯？”妞妞嚼着嘴里的兔肉，看着牛鲜花放在一旁的筐。

　　牛鲜花用杂粮馍馍沾着肉汤吃，香味四溢，“不是，那是一种药材，叫做天麻。”

　　“天麻是作甚的？”

　　“天麻可不简单，他又叫做定风草，传说这是天神赐予我们的一种珍贵药材，所以叫做天麻。这个天麻可以以治疗一些昏迷，口眼歪斜，肢体麻木等等的病症，如果要是用天麻炖上乌鸡，那就是一道极其著名的药膳，吃了可以延年益寿的。”牛鲜花发现自己闺女的特长，也在平时有意无意的会给她讲解一些中药原理，希望能够引起她们小孩子的兴趣。

　　“乌鸡是什么鸡，好吃吗？”小牛犊手里拿着兔腿死了一片肉下来，眨着眼睛看着牛鲜花。

　　牛鲜花看着自己这个儿子，除了吃什么都进不了他老人家的耳朵。

　　“乌鸡是一种白毛黑肉的鸡，乌就是黑的意思，所以它叫乌鸡，是十分有营养又好吃的。”

　　“白毛的鸡俺没见过，俺只见过花毛的。”小牛犊嘴里吃着肉，幻想着鸡肉一定特别美味。

　　“在哪见过？”这时候还没有放开养殖，一般家庭里是不准养殖牛羊猪鸡这些东西的，都是统一的由生产大队管理，派专门的人来负责整个生产大队的养殖。但是，由于本来的经费有限，牛家村就主要是养养猪，每年一年到头有猪肉吃就成。

　　“俺们之前看村里人上山抓到过，他们说那叫野鸡。”妞妞看着牛鲜花。

　　“山上还有野鸡呢？”妞妞和牛犊齐齐点头。不过牛鲜花来了之后没见人逮到过，不过想来山高林密，一定有小动物的，野兔就是一个很好的例子。

　　既然有了这次抓兔子的经验，牛鲜花仿佛打开了新世界的大门，接下来就是带着小牛犊和妞妞天天上山去抓大冬天出来捕食的小动物。小动物们其实很机灵的，平时上山牛鲜花就算看到也是滋溜一声就钻的不见了，根本抓不到。

　　像野鸡啦，野兔啦这种家伙，如果要是在好天气，山里树木植物又多，你是难以看到他们的踪影的，但是现在不同了，一场大雪给小动物们的出行带来了困难，凡走过必留下痕迹，牛鲜花随着雪地里小动物们的痕迹找过去，一抓一个准，基本上天天都有收获。几天下来，牛鲜花就抓了一窝小野兔，三只大野兔，三只公野鸡，还有一只母野鸡。

　　但是这些东西是不能养在家里的，不仅严重违反纪律，关键还浪费粮食，牛鲜花虽然野菜采集了半菜窖，但是看着菜窖空下去也很心痛，于是就吃呗，天天吃肉，吃不了的晒成肉干，挂在外面冻了一排，外面看去，十分奢华。