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惊,这叫花子竟然建立了一个类似客户档案的东西,上头详细记载了客人的背景、职业、财力,到店消费的时间以及消费的金额。
“你记下这个东西目的?”
“这位小哥所说的问题,我早就预料到了,只是我们刚刚革新,为了留住客人以示诚意而不得不为之,损失自然是有,但是长远来看,却未必是坏事”苏莫说着,又拿出另外一本书卷,翻开第一页递到宋倾歌面前。
“相关变革我已经详细记录在案,请宋老板过目,若是没有问题,那我明日便会落实下去。”
宋倾歌看上头一条条一件件,便明白过来他为何是要先建立起客户档案,再引出这一系列的变革了。
“按照每一位重要顾客在店里花掉的银子的不同,按等递分成四类,尊享型、尊贵型、特尊型、金尊型,每个等递都享有不同程度的特权优惠,包括折扣、节日生日赠礼、大型宴席□□特权,优先优享权等等。”
细细将那册子翻了一遍,上至顾客下至跑堂伙计后厨房帮工等等都作了详尽的说明,如何解决突发状况,如何服务顾客 ,如何将工作做到更为详细,如何增加月例收入,如何惩罚等等事无巨细一一例载。
这要搁现代社会,绝对是年薪百万元以上管理型人才啊!
宋倾歌没想到,自己随随便便一捡,就捡到棵摇钱树!
“下回那老妇人再来时,便可告诉她,再点个百两银子的餐食,便可继续享受不满意不花银子的特权,若是着急,提前储蓄百两纹银在本店,用一次扣减一次,直至扣光为止也可。”
“好!好!好!这些东西虽然我早就想到过了,但是碍于身体不便一直不曾落到实处,小苏啊,你很有前途,做得很好!晚上给你加鸡腿!”
宋老板十分满意自己不费吹灰之力,就给培养了个金牌经理人!想着若这头稳定下来,再发展发展旁的副业,那门见不得人的营生就此丢脱出去也未偿不可。
“……”
“来,我有桩子事情要和你商量商量,上壶好茶再来两个小菜,没事不要来打扰,有事等明天再讲。”
宋倾歌拉着夫婿上了二楼的一个雅间,又摆了两样小菜来招待,本是要同他讲讲“道理”,二人虽则成了个假亲,却也是实打实的给他供了个遮风挡雨的好去处,好吃好喝好住,还有好地方叫他发光发热,总好过从前做叫花子时风餐露宿衣不遮体的苦日子不是?
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