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好,皆有食酒楼近期会推出一系列新式菜色,为了体现食材品质的优良,让大家更好的了解皆有食食物的制作过程,这一系列新的菜色的制作过程都会像今天这样展示在大家面前,大家可以边吃边观看。”
沈灵越说越镇定,到后面已经十分流畅。
“你女儿很有大将之风啊。”宁成荫看着自己刚收了半天不到的徒弟,越看越满意。
沈灵说完话,最难的部分就过去了,后面都是她是她最自信的做菜部分。
“今天给各位食客展示的新菜色叫火锅。”
沈灵将干辣椒、花椒、八角、姜片和葱蒜取到身边,利落的放油入锅,手放在锅的上方,感觉到油微热的时候,干辣椒、花椒和八角放进锅中煸炒。
为了避免油烟过大,展示的用料都不多,做出来的都会是小份,这也契合了宁成荫将来想做饥饿营销的想法。
坐的靠近的食客已经闻到了辣椒的香味,回头看到沈灵一双灵巧的手又从一个坛子里舀出一勺红红的液体,紧接着又是几勺,香味更加的浓郁了。
沈灵又陆续的放入了旁边的姜片、蒜和大葱不停煸炒,众人已经不自觉的开始吞咽口水。
最后倒水放油放老抽盖上盖子熬制一气呵成。
沈灵完成所有工序抬起头的时候,看到的就是放下手中筷子紧紧盯着她的人。
楼上的雅座位置早就预定到了明年,这会儿一身月牙白锦衣的男子正品着茶欣赏着窗外的湖景,突然鼻子一动,闻到了一股从未闻到过的香味。
循着香味走到楼下,竟然是一位身量娇小的姑娘手指翩飞的当众做菜。
男子觉得十分有趣,斜倚着身体靠在楼梯上观赏。姑娘的头上沁出了微微的汗,但是整个过程依旧行云流水,十分赏心悦目。渐渐的,男子发现,整个大堂的人都停下了手中的吃食,只盯着姑娘的动作。
男子干脆走到楼下,一掀衣摆,找了个角落坐下。
他许久没见过这么有趣的事情了。
沈灵的全副身心都在手头的食物上,下面坐着的人是什么样的,她是一个没记住。
心里默记着时间,时候一到,沈灵揭开锅盖。
就像什么神秘的魔法一样,勾人的香气瞬间四散开来,众人都不自觉的猛咽口水。
终于有忍不住的率先开口问道:“姑娘,这汤不知道多少钱一碗?”
沈灵歪头一笑:“不要钱,因为这道菜还没有完成哦。”
就在大家疑惑这道菜还要怎么做的时候,沈灵将准备好的牛肉涮了进去,一旁等着的后厨也没闲着,做好的各色菜碟都已经准备好了。
沈灵瞧着火候,牛肉刚熟最嫩的时候,将牛肉夹了出来,一个油碟放上一片,再由后厨陆续发给在做的食客。
分到男人手里的时候,菜碟已经没有了,只有一个涮好的鱼丸。
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