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天开始酒楼的账由她亲自经手。她从前跟着父亲学过打算盘，虽然不大熟练，但她自觉还能凑合。

半个时辰之后，裘梦默念着父亲教她的口诀，算着客人的账，“一下五去四，二下五去三，三下五去二……”

默念了半天才把这位客人的账算好，裘梦有些汗颜，竟让客人等了如此之久。好在又算多了几位客人之后，裘梦打算盘的速度快了不少，那口诀也默记于心了。

从上午忙到晌午之后，裘梦忙得晕头转向。她从不知道酒楼有这么多客人，有些账还未来得及记在账本之上，就又有客人来结账。

现在已过午饭时间，店里的客人已经离开，阿九从厨房端来了饭菜，他们也该吃午饭了。

今日厨房也忙坏了，裘梦见到江勇和孟严也不似平常那般稳重，都带了些烟火气息。

酒楼众人都过来吃饭，饭桌上大家笑着谈论今日难得的热闹场景，大家都盼着酒楼能越来越好。

裘梦提议找个师傅来教阿九算术与记账，她算了一上午开始有些疲惫，她觉得应该找个人来替她分担一下，整个酒楼她最相信的就是阿九了。

阿九有些受宠若惊，掌柜让他算帐，他怕自己笨算不好这账。

裘梦却不以为意，酒楼的账并不难算，都是些简单的相加，连她都能快速上手的活，找个先生教阿九肯定很快就学会。

于是午饭之后，裘梦去托隔壁的当铺老板替她物色个算术师傅。

才第二日，这算术师傅就来了。

见到这算术师傅裘梦有些惊讶，此人年纪轻轻，一副瘦弱书生模样。他说自己叫韦方齐，是来京城准备考试的考生，趁着离开考还有段时日，来教学赚些伙食费用。

裘梦让韦方齐和阿九坐在离柜台不远处的地方，她对算术也不大精通，既然现在有先生在，她要偷偷师。她从柜台拿出两个算盘给他们用，然后回到柜台看着他是怎么教学的。

韦方齐把基础的一二三四五六七□□打一遍给阿九看，让阿九先把这几个数字打到熟练。等到阿九大概掌握基础，能听到他念出哪个数字就能立刻打出来时，他开始教阿九十以内的加法。

阿九为人聪敏机灵，学习速度很快，才不到一上午的时间，阿九已经熟悉算盘，刚刚韦方齐教他十以内的加法也都能熟练打出了。

转眼到了酒楼的午饭时间，为了让韦方齐能教多阿九一下午，裘梦留他下来在酒楼吃午饭。

刚刚韦方齐教阿九的都是些基本知识，这些裘梦早就会了，她拿着算盘问他这昨日那些怎么算算不对的地方，“韦先生，我想得出酒楼一月的均数，要把酒楼一月的数额想加，然后需要求商数，可这商数我该怎么打才能算出来？”

韦方齐轻声答道：“数字比较大时，不好求商，可以用退商法试试。无除去一下还一，无除去一下还三，无除去一下还五……”韦方齐一边说还试着打给她看。

裘梦坐到韦方齐身边看他怎么打，一开始大概还能理解，可到后面数字越来越多时，她竟一点都看不懂。