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  锅里烧水,烧开,放入三斤的五花肉,盖上锅盖焯熟。随后取出煮熟的五花肉,用竹签在肉皮上扎满孔,均匀在上面抹上老抽。

  梅菜则是张金花从家里带来的,洗干净切碎末。

  热锅倒油,烧到八成热,把五花肉放进去油锅,肉皮炸成深红色捞出。滋滋肉香飘满厨房,周围的人纷纷伸长脖子看她在做什么好吃的。

  应婉容没有在意,继续拾掇手上的肉,清水浸泡,取出切片,另起锅,把葱姜、蒜末爆香,梅干菜倒进去略炒,再调味。

  倒入五花肉翻炒入味,加入各种调味料,白糖、味精、老抽、二锅头酒翻炒,加少许清水煮沸即可关火。

  把肉片整齐摆到小盆里 ,梅干菜夹在肉片中间,剩余的铺在上面,入蒸锅一个小时就算好了。

  这一个小时应婉容也在处理手上的豆腐,这是她自己偏爱喝的,鲜香菇,胡萝卜,水笋,水发紫菜,瘦肉,豆腐。

  全部切丝处理好,香菜切末。水笋,胡萝卜丝,香菇丝,全部焯熟。用油起锅,倒入食量清水煮沸,调味好,倒入准备好的所有东西,一分钟后至熟,加入紫菜煮沸,水淀粉勾芡,最后倒入豆腐丝,香菜末,淋入少许芝麻油,即可起锅。

  应婉容素手芊芊,动作迅速,不过一会儿就做出了色香味俱全的文思豆腐。虽然在场的人不明所以,但是光看卖相就知道这道菜挺不简单。

  豆腐都切成丝,随着其他各色蔬菜沉浮,看都看的口齿生津了。

  随手炒了一道时蔬,算是荤素得宜了,梅菜扣肉也做好了,翻倒过来摆盘。额,这里没有盘子,应婉容用几个盆都装好,张金花也过来找她了。

  当她看见应婉容真的整出几道菜,吃惊之情溢于言表,就差没问应婉容是不是病了。

  应婉容上来的时候也不知道他们从哪里整来的大桌子,直接摆在病房里,一群人围坐好,正中间摆着七八个不锈钢饭盒,一溜的黄色汽水摆在桌边,大家伸长脖子等着嫂子一展身手。

  高朗也坐在一边穿着病号服等应婉容上来,等张金花真的把菜放上桌上,大伙眼睛都直了。

  应婉容被安排坐在高朗身边,男人直接给她摆好碗筷,先给她拨出一些菜,倒好汤看她诧异的回视,面色如常道:“你不知道他们都和饿了几顿没吃饭一样,你抢不过他们的。你吃的慢,一会儿就饿肚子了。”

  大伙再也忍不住了,纷纷起哄叫好,“队长,你就是心疼嫂子了吧!

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