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“很想念在家乡的时候吃的一道菜平桥豆腐,可是北边都没人会做,这个你会做吗?”

“这个还不容易?只你确定真要吃?鸡汤可没有现成的!”不是他夸口,琳琅每一世从小到大的事情,他说不定比她自己都清楚,平桥豆腐是她很爱吃的一道菜,他自然会做!

琳琅刚才只是为转移话题,这会儿看君熵理直气壮胸有成竹的样子,却真勾起了好奇心:“恩!”平桥豆腐是江苏地方小吃,虽然好吃却并不是什么有名菜色,但她吃过一回后,觉得此菜色泽鲜艳、口味清香、油而不腻,便遣了自家厨子去学了来,在家的时候是常吃的,后来跟赵霁北下,却再没吃过!

君熵听她答应先选了一只鸡切块炖上鸡汤,指使琳琅烧火,便自去准备作料!

平桥豆腐的做法其实不是很难,用原汁鸡汤烩制,加上鲫鱼脑和蟹黄、猪油、葱、姜等佐料,煮沸后,将去卤的精豆腐片和熟肉丁、虾米、少许酱油一起放进锅里。烧开之后,用菱粉勾芡,这便可以起锅了。若要增加香味,还可稍加一点麻油或胡椒粉。

但这都不是关键,这道菜关键在于豆腐的刀工。平桥豆腐的碎片,就像瓜子一般,切得越薄,越显出功夫,同时也越入味。

琳琅看着君熵将一块豆腐朝空中一扔,用法术固定,刀风过处便落下来一片白花花的纸片一般薄的豆腐片,她不禁脱口称赞:“好!”原来法力还有这等用处!

琳琅只看君熵这切豆腐的架势便知道他不是夸口,心中不禁充满了期待,待君熵起锅,她便迫不及待的舀起一口汤吹吹往嘴里送去,隔着饭菜的热气,她觉得眼睛似乎有些氤氲,直直看着君熵露出感动甜蜜的笑意来:“真好吃,我从没吃过这么好吃的平桥豆腐!”

君熵伸手替她抹掉嘴边的一点豆腐沫,宠溺道:“你喜欢就行!”

这天晚上,琳琅与君熵吃过饭回去的时候已经亥时两刻,阴沉了一天的天色早已放晴,月色如霜,映着地上枝影斑驳,簌簌风声而过,夜色沉寂,偶尔传来打更的老苍头悠长有力的声音——小心火烛!

两人慢慢往回走,谁都没有说话,被月光拉长的影子紧紧相依,空气中的温馨却

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