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这汤看上去很简单,但是熬汤底却是很麻烦的一件事。要鸡骨架、鱼骨、蟹壳一起熬,熬到香味出来才算熬好了底汤。
陈馨订了五条海鱼,今天准备了三条,一条海鲈鱼,做烤鱼肉很紧实,一条鳕鱼片成了鱼片,在汤里涮十秒就能吃,还有一条大马哈鱼提前腌制了,用来做铁板烤鱼,跟单纯的炭火烤鱼又是不同的味道。
蟹肉和虾肉分别做成了肉滑。蟹腿留下来放冰箱里,打算明天早上煮蟹肉粥配蟹黄小笼包。虾头已经做成了虾油,一大盆,放厨房里冷着,等晚上睡觉前就差不多可以装瓶了。
各种贝壳大大小小的七八样,小的都爆炒了来吃,做了葱香、蒜茸、酱爆、孜然几种味道。大的扇贝跟生蚝处理过后,用粉丝垫底,用来炭烤,都是用的蒜香味调料。不过刘爷爷喜欢吃辣口的,她另外剁了些小米椒,只需要在放调料的时候舀一勺上去再加点油烤熟就行了。
因为人不多,别的肉没弄,全是海鲜,也吃得几人肚子滚圆,瘫在那里不想动弹了。
第203章 找上门来
周昇还把他的宝贝相机也带来了,给刘爷爷刘奶奶拍了好多照片,还有张璋小胖子跟二老的合影。
到了傍晚,太阳要落山了,周昇就趴在凉台上守着,想要把最后那一霎那的光华留下。
陈馨难得没有在书房继续工作,提了一壶鲜榨的果汁拿了俩杯子来到周昇旁边坐下,也不打搅他,自己靠在一边看书。
等到天色暗了下来,周昇收起宝贝相机,给自己倒了一杯果汁,一口气灌下。
“馨姐,你说,在大海的那一边是什么样子的?”
“想知道?自己去看啊。”陈馨头都没抬,“这什么年代了,你想要出去就出去呗,你家又不是供不起你。再不济你还有你哥呢。”
“我妈不乐意我出去。”
“天底下就没有不想孩子出息的父母,你跟你.妈认认真真谈过了吗?是一开口你们俩就吵呢,还是你干巴巴的直接告诉她你要离开然后什么都不肯解释?”
周昇抿嘴不吭声了。他跟他.妈妈之间是真的一点火星就能燃起燎原大火的那种激烈关系,母子俩都不知道有多久没有坐下来好好说过话。家里也不是没有劝过,但是母子
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