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了多少。
“这个虾不怎么好吃,我们这边都是裹了蛋液面粉来炸的,味道一般般,你要吃我们买一点回去尝尝就好。”
陈馨的打算却不一样,夏天里没有什么比麻辣小龙虾,手抓爬爬虾和香辣田螺更配啤酒跟夜色的。
虽然这边没有麻小和田螺,但是爬爬虾和香辣蟹还是可以凑一桌。另外又给老爷子和张璋买了两个海胆,拿回去蒸蛋吃。
买了海鲜又买了配菜和调料,阿姨拖着简易购物车,陈馨还提了两包水果,这才慢悠悠的往回走。
走到路上看到有人卖椰子的,她很好奇的多看了两眼。
“你们这边还有椰子树?”陈馨以前只知道琼州那边有,但是这边的话就不太清楚了。
“有,我们这边的椰子还挺好吃的,你要不要尝尝?”保姆阿姨只以为是陈馨想吃椰子了,完全不知道椰子还能做菜。
第145章 赚钱有术
他们一共买了十个椰子,椰子不太大,一半炖鸡,一半拿来做椰奶冻。
鸡是海边居民们自家养的小母鸡,买了两只回来,处理好正好能塞进四只椰子里。椰子里除了鸡肉,外加刮下来的椰肉外,只加了点盐和姜片枸杞大枣,大锅隔水炖两个半小时。
把鸡肉炖上,陈馨开始做椰奶冻。
椰子开盖后,将椰汁倒出来,跟提前煮沸的牛奶混合,加入适量的糖。另外取冰水将鱼胶片融化,缓慢加入椰奶中搅拌均匀。
陈馨做了六个椰奶冻,其中四个还加入了切成丁的水果粒,另外两个是减低了糖分的低糖版。这四个放入冰箱中冷藏,四个小时候就凝结成型了。
中午的饭是阿姨做的大厨,各种海鲜经过阿姨的手,变成了桌上一道道的美食。因为陈馨是喜欢吃辣的,阿姨还做了两道辣炒花蛤跟香辣小黄鱼,味道特别棒。虽然不是陈馨老家那边那么火.辣辣的滋味,但是辣跟鲜甜结合得恰到好处,让人吃得停不下筷子。
周爷爷特别喜欢椰子鸡,他一个人就吃了一盅椰子鸡,当然,里面的鸡肉取了一半出来,加了一些软烂容易消化的食材进去。
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