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“小馨你找秦晴她们吗？去村口了，那边有人在现场做凉糕。”

“好咧，我去看看。”

顺着指引去了村口，就看到村口的老黄角树下有个阿婆在推石磨，旁边蹲了几个人围观。

阿婆的石磨不大，一只手就能转动，左手推磨右手舀米，灰白色的米浆顺着磨槽流出，汇聚到石磨下方的塑料桶里。

秦晴她们从没见过这种东西，很好奇的问东问西，阿婆似乎听不懂她们的话，任她们怎么问，阿婆只笑不开口。

陈馨做过凉糕，但是那时候已经是超市卖的凉糕粉了，这种新鲜的石磨米浆她也只看到别人做过。

“这米浆应该是煮开了跟豆浆一样吧，然后再等它凝固？”

阿婆不给他们解惑，几个学生就自己来猜。

“你们蹲这里干嘛呢？”

“看阿婆做凉糕啊。”秦晴拉了陈馨一把，给她挪了个位置出来，“你吃过这个吗？不知道是不是跟豆花一样的。”

“凉糕是用米浆加石灰水熬煮开，等它凉了后就自然凝固了，吃的时候加上熬化的红糖，冰镇一下更好。这是我老家那边的夏日小吃。”

陈馨说完就用家乡话跟阿婆问好，果然，阿婆不是本地人，她是被外孙女接过来玩的，没事儿干就想着做点凉糕出来给家里人吃。阿婆不会普通话，过来之后很少跟人聊天，听到陈馨说起了家乡话，高兴得不得了，一定要让陈馨等着，她给弄一碗做好的凉糕过来吃。

“阿婆，你这凉糕要卖吗？我同学都没吃过，你卖我一些，让他们都尝尝我们家乡的美食要的不？”

阿婆看了眼陈馨，又看了眼旁边蹲着的小姑娘们，笑着点头。

做凉糕不费劲，主要也是个配比问题，石灰水多了会很苦涩，少了又凝结不成型。

“这个，一定要用石灰水？”看着阿婆的动作，有同学开始打起了退堂鼓，“算了，我还是不吃了。”

陈馨没有劝，每个人都有偏好和禁.忌，她要是硬劝人家，万一吃出问题来了还不得怪到她头上。

不过后来大部分地方做这个都没有用石灰水了，而是选择了吉利丁片，但是现在吉利丁片还只在大型的蛋糕店甜品店里才有用的，普通人家里只能采取老办法。

这一桶凉糕要等到下午才能定型，陈馨提前给了钱，说好下午四点多去阿婆外孙