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,她当初教授的时候还涉及不到这种难度的文章,所以现在需要她自己来认真翻译,逐字逐句的推敲琢磨,并根据其他十三篇文章的风格进行编写。
她之前已经弄了一篇初稿出来,还带了三篇简单一些的翻译稿,打算下午去学校交给曹老师审阅。
没想到陈馨还没过去,曹老师就先过来了。
跟他一起过来的,还有一位中年老师,女性。
“来,给你介绍一下,这是我新收的研究生陈馨。”曹老师温文儒雅的样子还是很能唬人的,他转头对着陈馨笑道,“这位是金大的外语系系主任金老师。金老师过来开会,这会开完了,倒早不晚的,就干脆请她来尝尝你的手艺。”
陈馨给倒上两杯现煮咖啡,脆生生的回答说她马上去。
那位金老师看言谈做派就是很讲究的人,打量这间咖啡厅的目光也略带挑剔。不过能看得出她是本性如此,并非是那种看不起人的人。
陈馨都好久没有亲自下厨了。店里招了两个师傅,一个做甜点的,一个做简单中餐的,再加上宋轶这个想一出是一出的非正式大厨,基本上足够应付店里的点餐了。所以当陈馨换了工作服,说要来做几道下午茶点心时,那个本来在后厨休息的甜点师也跑了出来,想要看看老板的手艺到底有多好,让那么多人念念不忘的。
她这次选择了几个比较快的点心制作。之前就有做好的曲奇胚,这个拿出来切块烘烤就可以了。另外选择了英式下午茶的必备茶点司康进行制作。
这道茶点成分简单,制作简单,吃起来味道还不错,不管是配咖啡还是英式红茶,都很合适。
低筋面粉和泡打粉以及少量盐一起混合过筛,再把糖粉盒软化的黄油跟筛过的面粉混合。搓好的面粉呈颗粒状后,在面粉里加入蛋液和牛奶,揉成面团。正好有朗姆酒泡好的蔓越莓粒,陈馨取了一些揉入面团中,然后用擀面杖把面团擀成两厘米后的面饼。
一般来说司康都是三角形,但是他们这里可是精致的咖啡厅,所以陈馨选择了用模具将面饼压出各种漂亮的形状,然后放入烤箱中烘烤。等到面饼表面呈金黄色就可以取出晾凉了。
在等待司康的过程中,陈馨又做了一盘纸杯蛋糕。这种简单的小蛋糕也是下午茶最常见的搭配,而且纸杯蛋糕体积不大,不需要切分,也不需要刀叉。加上陈馨做的是那种低脂低糖的小纸杯,大概就两口一个的体积,很精致,也很得女士们的欢心。
再加了些中午制作的椰奶小方和烤布蕾,陈馨用英式点心架把几样小点心装了起来,用托盘送上楼。
在经过大堂的时候,好几个白领看到这个漂亮的三层塔点心架,当场就招服务生妹妹过去询问,反正在陈馨做完上楼的时候,已经卖出去五个点心塔了。
“手艺不错。”金老师对甜品并没有太大兴趣,她也很少在外面吃点心,不过这次是曹老师请她,面子是要给的。结果尝了一块之后,她感觉这点心甜而不腻,该酥脆的酥脆,该绵软的绵软,味道也是多一分则浓少一分则淡,让她这个不注重口腹之欲的人也忍不住多伸了两次手。
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