分卷阅读67(1 / 2)
/> 陈馨说得很简单,但是想要熬这一锅汤很不简单,里面涉及到不少的中药材,此汤有防病驱寒的功效,所以才深受眉州地区人民的喜欢。陈馨也是专门去那边考察过,才知道制法。
只是张家这边条件有限,没有她需要的全部的药材,只有一些常用的,所以这汤于她来说还很有欠缺,但是对其他人来说,这汤的香味鲜味已经没法言说了。
第51章 或许有希望?
很可惜,支书的儿子还得回去吃饭,只能眼巴巴的咽下口水离开。
陈馨想了想,让大哥找来两个汤盆,分别盛了半盆,又将切好的肉和杂混在一起装了两小碗,便让张大哥给村长和支书家送去,就说这次买的不多,又是第一次试着做,所以少了些,大家尝个味就行。
然后拜托二姐去了三爷爷家里,把老人两口都请来家里吃饭。这汤鲜肉嫩,便是老年人也不怕咬不动。
弄了一大锅的汤肉杂,陈馨干脆再做了几个素菜,用辣椒炒了个湘南那边最喜欢吃的辣椒炒肉,这种菜最是下饭,吃完出一身的汗,还能祛湿。都是农人为了少生病而发明出来的菜式,没有太大花样,味道还好,又实在。
多了陈馨这么个厨艺高超的,严春华都忍不住添了两次饭,实在是吃不下了才放下筷子。
张二姐不敢吃太多辣椒,正好牛肉汤里的菜味道好还不辣,她就吃素菜都整了两碗饭下去,也是猛女子了。
三奶奶他们比张家奶奶还要高一辈,年纪大了,平时吃肉都是炖的肥肉,虽然油重,但是老年人吃太肥对身体并不好,所以这次的跷脚牛肉连他们两老都能吃,让三爷爷看陈馨的目光更加的和蔼慈祥。
跷脚牛肉也演变为汤锅,吃完之后的汤底再来烫菜和粉条,也很有滋味。
一顿饭吃完,除陈馨和三奶奶外,其他人都吃得汗淋淋的。他们平时做的劳动多,代谢很快,反倒是陈馨长期在室内工作,身体内湿气比较重,所以代谢比较慢,而三奶奶是单纯年纪大了,更适合这种养身的汤锅。
晚饭后张奶奶在院子里洗碗,另两家的媳妇把汤盆送了过来,顺便还送了些自家做的盐菜。
↑返回顶部↑