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br /> “等等！我好像知道哪的问题了。”张璠又嚼了好几下，试探道：“你们是不是在这个咀嚼感上面，在做文章？”

“您不是问，怎么节省成本吗？”尹弦指了指这糖：“这不好嚼的东西，最容易让人饱了。”

这脑子的反应啊，和胃向来不一致。

胖子吃饭都偏快，胡吃海喝一通塞下来，肚子其实早就撑的不行了，但脑子却慢慢悠悠的收到信号，好久以后开始有饱足的反馈感。

可如果吃的慢了，可能还没到吃饱的量上，就因为嚼的久，饥饿感好像也不明显。

所以好些个瘦骨嶙峋的模特，平日里会吃口香糖或者干果，都是在想法子降低饥饿感呢。

言语之间，那叫安安的胖男孩拿出一个小盒子，请他试吃里头的蛋糕。

一份巧克力拿破仑，一份杏仁布朗尼，一份芒果慕斯。

这芒果慕斯张璠吃过，那真是感觉又甜又腻两口就饱，就跟舀一勺巧克力酱往嘴里倒似的，吃多了腻得慌。

可其他两个……好像没见过啊。

万漱笑意渐深，给他解释这两个硬质糕点的奥妙。

“虽然吃起来都挺可口的，但一个里面要放夹层饼干，另一个里面要放果杏仁和发苦的可可粉，不但咀嚼感强，还可以间接地促进他们多喝饮料。”

张璠神情一动，这时候找到这种做奸商的感觉了：“你们说，那些熟菜里头，是不是也可以这么来？”

这往炖菜里放榛果仁肯定不现实——但是牛肚牛筋、笋干板栗呢？！

要知道，这吃自助餐里头，最紧俏的就是牛肚了。

大伙儿平时买菜都觉得这东西贵，可再贵它也比某些海鲜便宜，如果货源能给个优惠的批发价，实际价格是市面上的七成！

这牛肚和洋葱什么的一烩，那确实又好看又好吃了。

“是这么回事。”尹弦笑吟吟道：“那您自己改？”

张璠接过电子菜单，开始改他熟菜里的各种原料。