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，但是将他们放出去满地跑，顾迟意又放不下心。

几个孩子中，二娃憨厚，三丫是个鬼精灵的，老四还很懵懂，性格各异，不过倒也好管教，他们都很听顾迟意的话。

想了下，顾迟意还是决定允许他们出去跟村子里的其他小孩一起玩耍，只是他定了几条规定——第一，不许下水。第二，不许入山。第三，不许跟陌生人走也不准吃陌生人给的东西。

听到可以出去玩，几个孩子兴奋得一直尖叫，不过顾迟意要他们背熟这几条规定才放他们出去。

由于，这三个孩子中，三丫最机灵，所以顾迟意吩咐三丫看好其二哥和四弟，别让他们出事，三丫煞有其事地点头保证。

打发了这些小萝卜头之后，顾迟意开始着手制造红曲。

第4章 制作红曲

顾迟意一边制作，一边介绍：“红曲，也叫丹曲，是红米霉菌在籼稻米上滋生而成的，并长透米粒内外。据相关资料记载，明代曲工在制作红曲时，会加入酸性明矾水，这样会更有利于红霉菌的生长。”

他制作红曲的时候，摄像头三百六十度全方位拍摄着他的制作过程。

此时，弹幕里十分疯狂——

“哇擦，原来古人是这么制作红曲的。”

“打赏一千星币。”

“顾教授威武！上得了讲台，下得了厨房。”

……

顾迟意花费了两个时辰的时间，才将这一切搞定。由于没有红霉菌种，所以他还得自己从头开始做红霉菌，很是麻烦。不过，他坚信，自己掌握的这一项酿酒方法，绝对可以征服那些嗜酒者的心。

看着后台蹭蹭蹭往上涨的星币数字，顾迟意心情不错，又道：“红曲的用途可不止用于酿酒，还可以作为一种食用染料，可以上色。更甚者，还可以保鲜。简而言之，用途甚广。红霉菌喜好高温，所以在这种盛夏的天气是最合适的了。”

接下来，剩下的只有等待了。在这期间，顾迟意也没闲着，他琢磨着要不要制作牙刷，要知道，这个朝代可没有牙刷，每天用柳叶刷牙，连盐都没有，他都感觉自己快要死了。这里什么都没有，生活极度的不方便。

就算穿到了古代西方也是一样，据说西方古时候也没有牙刷，那里的人都是用布来擦牙齿的。

古代确实有人造出牙刷，不过牙刷在当时根本就没流行开来。