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这次的烹饪教室的学员基本都是叶瞿的粉丝,是某次直播后发放的粉丝福利,托它的福,那次直播的转发量超群,最终抽了八个幸运儿。
叶瞿带着粟望准备的时候,另外七名学员也陆陆续续到来。
多数是年轻妹子,只是有一位让叶瞿有点头疼。
那是个二十多岁的年轻宝妈,带了一个不满三岁的小男孩。
“木白老师,不好意思啊,我儿子在家里没人带只好带过来了。他很乖的,您就让他在旁边等着就行。”宝妈也有些不好意思,因为着急刘海被汗黏在了额头上,有点狼狈的样子,而小男孩在她怀里咯咯笑着。
“好吧。”众目睽睽之下,叶瞿也不好把小孩子拒之门外。
“你是粟粟吧!”那个宝妈一得到同意,立刻精神了,看得出也是叶瞿多年的老粉,“过会儿做点心的时候我儿子就拜托你啦!”宝妈大咧咧地把儿子往粟望怀里一塞。
“我们开始上课吧。”叶瞿温和地拍了拍手,顺口道,“粟望,把孩子放下来帮忙。”
粟望松了口气,连忙放下孩子跑去叶瞿身边。
叶瞿先拿出了一烤盘整齐排列的咸蛋黄,每一颗都品质极好,橙红的颜色油光发亮。“欢迎大家成为木白烹饪教室的第一期学员,这是粟粟,今天来客串我们的助教……”
粟望只在叶瞿提到他的时候笑了笑,然后就尽量站在旁边隐匿自己的存在,然而叶瞿时不时还是会叫他过去帮忙,比如拿个面粉,分一下蛋黄,称一称糖粉的分量之类的杂事。
“把油面团和油酥分别分成二十团同等大小的团子,拿不准的话可以用桌上的电子秤称一下。”
叶瞿将面团擀成一条,熟练地分成了二十团大小一致的面团,“分油酥的时候用塑料刮板切开,像这样。”叶瞿让学员们自由地围在他的料理台周围观摩。
粟望站在一边,有些无所事事,他搜寻一圈,发现小男孩儿似乎不见了。
而他的妈妈正在叶瞿那儿观摩。
“分成二十等份后,像制作馅料时一样,把油面团压平,油酥放进去裹好。
然后把裹着油酥的团子压平,用擀面杖擀开。”
粟望小心地凑到料理台周边,试图从八人的缝隙中找到小男孩的身影。
但还是只看见他妈妈入神地看着叶瞿。
“擀开后再一点点卷起来,然后第二次擀开,这一次要格外当心,因为裹在油酥外面的油皮已经变得很薄,随时可能破。”
叶瞿把手里的长卷再一次擀开,擀成长条后卷起,“这样一份面皮就做好了,包的时候只要把它压平,然后把裹着咸蛋黄的豆沙包进去就可以了。大家都来试一试。
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