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让夏茵在他那里留下些印象,方便后续行动。

  夏茵听到“赵青林”这一名字,脸上一喜,把自己的胜算从七分提到了九分。

  “你静候佳音就行。”夏茵自信地说。

  书里面,赵青林小时候的日子过得非常苦,所以偏爱平凡普通的食物,对于奢侈的珍馐玉馔非常排斥,但是这些年跟着赖霄的爷爷,吃的都是山珍海味,才会觉得无所适从,只能去街头巷尾的小馆子里寻找符合自己口味的东西。

  要征服他的胃,就要用平凡的食材,不平凡的工序,做出不平凡的味道。

  “这么有信心?”赖霄满脸兴味地问:“这位可是出了名的难搞,比起我来也是不遑多让。”

  夏茵惊奇于他居然学会了自我检讨。

  她低着头,小声嘟囔:“你自己也知道啊。”声音不敢太大,怕被对方听到。

  “你说什么?”赖霄突然贴近她。

  夏茵被吓得一哆嗦,赶紧否认:“没说什么。”

  “我都听到了。”赖霄挑眉:“不过我难不难搞,要看面对的是谁。”说着他意味深长的看了夏茵一眼。

  夏茵这回连自言自语都不敢了,只能在心中暗暗想,赖霄跟她说这些做什么?他难不难搞,和自己有什么关系?

  ***

  为了应和赵青林的口味,夏茵一共准备了三道菜:山海兜、西施舌和梅花汤饼。

  山海兜就是将春天的嫩笋与鲜虾用高汤焯过后,在调制好的鲫鱼汤中用小火煨半个小时,让汤汁的味道充分渗透到食材中,再加油、盐,胡椒、醋,与绿豆粉皮拌匀。这样调制过后,笋、鲫鱼与鱼虾味道相互渗透,整道菜吃起来鲜味浓郁,清爽可口,而且最大程度的保留了食物的原味。

  西施舌指的就是色白脆弹的蚌肉,用鸡汤煮得适宜。因为蚌肉色香味形俱佳,所以以西施舌喻之。赵青林从小以打渔为生,对于西施舌这道菜有独特的感情。夏茵之前试过,用系统的锅做出来的菜能将食材的滋味发挥到极致,所以用这个锅来烹饪西施舌是再合适不过的事情。

  梅花汤饼就是将梅花洗干净,切末,将檀香煎汁并与梅花末、面粉混在一起,在案板上压平,再用梅花模子压出梅花形的薄片,放入鸡汤中。

  因赵青林崇尚节俭,所以这次自己只做了三大菜,免得做的太多,他老人家为了不浪费而胡吃海塞,那就违背了自己的本意。

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