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“为了赚钱，所以三哥也要帮忙哦，到时候赚到钱会分给你们的。”盈满笑眯眯的说道。

“真的？”王三虎虽然有些偷奸耍滑，但是也爱钱啊，一听盈满这么说顿时也来劲了，“你要怎么赚钱？”

“先将这个做出来再说。”盈满指着图纸，“对了，我还需要这么大（比划了一下一尺大小）双面平的竹编圆簸箕，两个。”

“这个就交给我吧。”王三虎拍拍自己。

“那就拜托三哥了，这个越早弄好越好。”盈满点点头，她发现了一个问题，那就是，米已经浸泡下去了，但是家里却没有合适的圆簸箕，有一个也是比她的要求大一圈有50厘米直径的。

米面层是做不了了，要不先做九层糕？她说的九层糕不是点心，而是她老家的一种食物，也可以算点心吧，其实更像年糕一些。

做法也很简单，锅里压水烧开，然后在圆簸箕上铺上一层干净的棉布，将米浆舀上一勺（大锅的大勺）倒在上面，摇晃一下平摊均匀了，放在锅里开始上面，盖盖子蒸，几分钟后打开再加一勺，如此反复。

直到里面的米面层已经有圆簸箕边沿一样高了，就差不多了，这时候将圆簸箕和里面的九层糕一起捞出来，可以用筷子将九层糕切块，直接可以趁热吃，这个时候吃最简单。

第130章 种田文小姑姑10

用酱油加米酒加（辣椒可不放），味精做成蘸酱，然后可以直接将热乎乎刚出炉的九层糕蘸着吃，或者是红烧猪肉的肉汤蘸着吃味道也很好。而等九层糕冷了之后，可以用来煎炸炒，和年糕一样做就可以了。

米面层最初的做法也和九层糕一样，只不过米面层一层就够了，熟了就直接捞出来，将薄薄的米面层撕下来，在里面包入炒好的菜，或者不喜欢包东西直接卷起来蘸酱就可以吃了，不包菜的米面层又叫白层。

最初的米面层只有包萝卜丝，新鲜的，晒干的都可以，炒的香香的，后来又增加了豇豆丁，油渣、咸菜这些的，看个人口味。可以放辣也可以不放，盈满以前没去温市上学早餐吃的基本上都是这个。

配上同样是家乡小吃TS泥鳅汤（多半没泥鳅）简直美味，当然，可能不是所有人都喜欢吃的，盈满原本也想弄个泥鳅汤，不过首先，泥鳅汤里面有土豆丝，现在并没有，还有红酒（糯米酒）酒糟也没有。

第二天，盈满带着大嫂将米抬到村子里有石磨的人家家里磨