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　　等猪杀了，轩辕玉晟和韩承泽才敢过来。

　　杀猪匠四个很有经验的大高个子，在猪的后蹄割了一刀，用一根锋利的铁棍捅进去后，拿了根竹竿放进去开始吹气。

　　不一会儿，猪肚子膨胀起来，再一会儿整个猪就像个轮胎充满了气，圆滚滚的。

　　浇上开水，开始退毛，退毛后的猪雪白又光滑。

　　杀猪匠和莫鸿达三兄弟一人一条猪腿抬进院子里，放了猪肚子里的气，开始开膛破肚。面对血淋淋的猪，韩一楠有点看不下去了。转脸看了一眼轩辕玉晟，这货和韩承泽倒是看得津津有味。

　　两头猪都杀了，卖一头另一头留着过年吃。价钱比镇上的价钱要便宜一两文，村里有需要的都过来买，不过买的最多的就是猪油和肥肉，五花肉也卖光了，剩下排骨和四条猪腿。

　　卖不掉莫鸿达就不卖了，一楠几个小的都喜欢吃骨头喝骨头汤。

　　中午留杀猪匠吃了一顿丰盛的午饭，还得给十八个铜板工钱，另外给一个猪头或是一副猪内脏也行。今年种了芽菜蒜黄和菌菇，家里富裕了，莫鸿达请村长、老族长，莫小翠娘四个和两个弟弟一家过来吃杀猪菜。

　　韩友力行动不便，只能给他送饭送菜。

　　三妯娌会做菜，两大桌子菜弄得很丰富。韩一楠特别喜欢吃肥瘦相间的粉蒸肉，下面垫底的南瓜也十分美味。

　　吃了饭，梁氏和三个媳妇在院子里洗两副猪大肠和小肠，等会儿灌香肠。莫小翠、韩碧萱和莫青婷在拔猪头上的毛，晚上把猪头煮了将肉剔下来。

　　这些灶上的活儿，韩一楠不会干。今天煮了不少骨头，家里也没喂狗，韩一楠把骨头收集起来，放在后院茅房旁边的坛子里。

　　这个坛子和另外两个坛子，装着鱼肚肠，肉骨头，鱼骨头，鸡骨头，蟹壳虾壳，鸡蛋壳。还有杀鸡杀猪要扔掉的毛发和指甲，全都被韩一楠收集起来放在这口一人高的大缸里。

　　古时候没有磷肥，把这些东西敲碎搅拌，放在里面发酵之手，明年春耕用得上。

　　这口缸的旁边还有一个深坑，里面是淘米水，残茶水和草木灰，发酵成钾肥。

　　氮肥在茅坑里，韩一楠嘱咐莫小翠和韩碧萱，豆芽根，烂菜叶子，瓜果皮什么都往里面扔。还弄了一挑鸡粪倒在里面，三四个月后就成了好肥料。

　　还有那头牛，也能弄出不少肥料来。

　　开春后要种藕，育秧，梨树也需要上肥料。原本还愁肥料的事情，作坊建起来，人多粪也多。<br